“看我打不死你!”
梁小海遇到勁敵了,沒倒在槍林彈雨下,倒在了他娘的巴掌下,被按在沙地上一頓捶……
這落敗的速度,看來他扮演的是敵軍。
梁自強跟陳香貝看得眼皮直跳,跑上去好不容易拉住了大嫂。
看在還有花蛤要繼續挖的份上,鄺海霞暫時饒過了他。
兩人繼續往前去尋找,看海邊有沒有點什么東西可撿。
“媳婦你看,這種顏色深點的,叫文蛤,跟我們以前撿過的幾種都不一樣!”
梁自強沒走出多遠,就開始不斷地撿到文蛤。
反季節海菜全冒出來
天冷了,魚和蟹跑了,但蛤類更多的則是往泥底鉆,原地湊合一下過冬。
結果不少的蛤被浪翻卷出來,沖到了岸邊淺灘。
文蛤一般是黃褐色,有著清晰的同心紋,背部有鋸齒狀或波紋狀褐色花紋。
有些地方會把花蛤與文蛤混著叫,但在梁自強他們這,文蛤就是文蛤,花蛤是花蛤,兩樣區別還是挺明顯的。
兩人一路撿到文蛤,也撿到些花蛤。
“你快看,那是海帶吧?比我們平時吃到的怎么要好看一些?”陳香貝撿了幾只蛤,站起身來時,便見淺水中有好幾片衣裳般的東西正向沙灘飄來。
“這可不是海帶,是海萵苣!”
海帶屬于棕藻類,海萵苣屬于綠藻類。眼下漸漸飄過來的植物,綠得像是會舞動的翡翠,在海水中飄浮。
如此碧綠的,自然不是海帶,而是海萵苣。
“應該也能吃?”
“當然能,比海帶的味道還好。海帶有嚼勁,這個脆嫩!”
“那我撈了!”
陳香貝穿了長筒靴過來的,這時海萵苣已經飄近,她將腳稍稍踏入淺水邊,便撈上來一大把海萵苣。
但是撈了幾下,才發現有點沒完沒了。
陸續又有很多海萵苣從海面飄來,不僅如此,中間還夾雜著其他一些形狀各異的藻類。
“我這是撈到什么了?像一團毛線……”
這次陳香貝用手抄網撈上來的,是一大把像頭發一樣的東西,深褐色,特別光滑。
梁自強聽到媳婦對著駱駝毛嘀咕說“毛線”,忍不住笑了:
“這是駱駝毛,也是一種味道很不錯的海菜!”
駱駝毛又叫萱藻,平時長在海水中巨大的巖石上,呈褐色纖維狀。被它覆蓋后的巖石,就沒了一塊石頭該有的樣子,而是像一頭泡在海中的駱駝。因此,這種海菜被稱為“駱駝毛”。
“這也能吃?”陳香貝一副“我那么相信你,你別騙我”的表情。
“你還不信。用這個做包子,估計就沒幾種包子餡比這個還好,你多撈點,一會就可以做來解解饞……”
“信你,那我晚上做來試試。”
陳香貝繼續撈了幾把,梁自強不敢讓她再撈下去了。
因為就眼前這一陣,海面飄來的海菜實在是有點多。她這么一直撈下去,雖說還沒到顯懷的時候,但萬一累著腰,梁自強還真怕對胎兒不利。
他當即接過她手里的手抄網,自己撈。
“奇怪了,最近從哪冒出來這些海菜?以前趕海都很少見到!”陳香貝發現遠處也有人在撈海菜,有些不解道。
“平時能見到才怪了。海里有好幾種海菜跟魚蝦相反,魚蝦是躲著冬天,它們就是趁著冬天猛長,一個勁冒出來!你以為他們那么多人入冬了還來趕海是為啥,除了蛤、螺,冬天海邊最多的就是海菜了!”
有句俗話說,“數九寒天,駱駝毛鮮”,說的就是駱駝毛這種海菜。越是冬天,寒風陣陣,駱駝毛越是柔嫩、鮮美、光滑、爽口。
有些漁民會在浪不大的日子里,冒著寒冷,特意開船去海面的礁石尋找。找到披滿駱駝毛的礁石,他們就拿出大剪刀,剪駱駝毛回去賣。
梁自強現在遇見的,則是被海浪從礁石上沖落下來的大把駱駝毛。
駱駝毛長到2至3寸是采集的好時機,待到開春之后,天氣一天天變暖,駱駝毛越來越長,口感變差。
到了四、五月,別的海鮮開始洄游歸來時,駱駝毛反而變得不能食用了。
海里的物產有時就是這樣,習性相反,卻又正好互補。否則漁民的冬天還真是徹底沒法熬過去了。
這就是陳香貝所不清楚的,為什么以前沒見什么海菜,冬天趕海時反而遇見大把海菜飄來的原因。
除了海萵苣、駱駝毛,另外一種絲狀的海菜數量也不少,混雜在其中。
這種海菜又是另一種色彩,呈紫紅色,亮麗透明。
“紫紅色這種,叫海龍須,也很脆的!”
海龍須又叫海發菜、江蘺菜、水晶藻。其口感細嫩酥脆,潤滑爽口,炒,湯,涼拌,煲粥皆可。在有些國家,它還被稱為“長壽菜”,可見其成份還是對人體比較有益的。
梁自強發現桶子和簍