中，程以時對“文思豆腐”的期待值最高。

&esp;&esp;然而這道被她用以最高期待著的“文思豆腐”，口感卻很一般。

&esp;&esp;冬筍條切得太粗，也可能是因為冬筍的儲藏沒有做到位，羹里面的筍條又硬又難嚼?；鹜冉z味道稍微好一些，卻因為分量放得不對，有些喧賓奪主了豆腐的味道。

&esp;&esp;而豆腐絲就更不必多說了，切得太爛，在羹里別說是化成一縷一縷的細絲了。直接斷成了一小截一小截的豆腐渣。