激動的心,溫和地對程以時說:“不過小時,媽媽可不一定非要你們回去過年,在南城過年也挺好的。南城好玩的多,也沒討厭的人,過年更開心。”
&esp;&esp;她這句話絕對是發自內心的話。大院里面呆了幾年,一開始還覺得挺新奇。后來處的時間長了,周圍那些鄰居伙伴都跟以前不太一樣的。
&esp;&esp;當然除了這個原因,最重要的原因還是因為她覺得,她小兒媳在北城那邊受了太重的心傷了。以前過年都沒回去,現在沒必要因為他們想人就得讓人回去。
&esp;&esp;她的顧慮,程以時都知道。不過回北城過年這件事情也不是她隨口腦袋一熱做出來的決定。她其實有這個想法也已經很長時間了。
&esp;&esp;以前,她總覺得逃避那群“親人”才能讓生活更平穩,讓她更自由。但是自從知道了她那本書中劇情的她,早就沒有這種想法。
&esp;&esp;有些事情,不是不去計較就會結束的。有些仇恨,也并不是靠忽略就會沒有的。
&esp;&esp;“沒事,媽媽。”程以時上前擁抱了一下孟鴛,對她說,“我也想我爸爸媽媽了,我想回去看看他們。”
&esp;&esp;孟鴛那些勸阻的話在聽到她這句話后一句也說不出來了,只是默默地加大了一些手勁兒,緊緊地摟著她。
&esp;&esp;兩人的情緒在這個擁抱之后平復下去。
&esp;&esp;程以時后退一步,把身邊的蔣行舟推上去,對他說:“跟奶奶告別!”
&esp;&esp;蔣行舟不懂什么是離別的愁悶,但是他卻清清楚楚的知道,如果奶奶離開以后,他周圍的一些變化。比如說每天的奶糖投喂沒有了,再比如說奶奶出門回來帶的肉沒有了,再或者說是一些玩具也要沒有了。
&esp;&esp;所以盡管他很小,但是在面對孟鴛要走的這件事情上面表現出來了無盡的傷心。昨天晚上纏著非要跟奶奶睡以外,今天也紅了眼睛,聲音里帶著點哭腔的調調跟孟鴛告別。
&esp;&esp;一邊抹眼淚,一邊軟乎乎地說:“奶奶,你回去要注意安全,路上要好好吃飯。”說完頓了一頓繼續說,只不過接下來的話就有些胡言亂語了,“回去之后不要給其他小朋友奶糖,早點重新回來看我,給我買玩具!”
&esp;&esp;程以時:“……”
&esp;&esp;孟鴛:“……”
&esp;&esp;兩個人相視一眼,最后在一個心照不宣的眼神中間完成了送別。
&esp;&esp;火車“嗚”地一聲,發出汽笛聲,冒出滾滾的濃煙,哐哐當當地開出了南城市,一路直上北城。
&esp;&esp;火車站出來,胡波見蔣行舟跟程以時的情緒都不高,便主動地開車帶兩人去了南城最有歷史文化的老字號館子。
&esp;&esp;老樓老建筑,傳統的淮揚菜做法,稍微讓程以時轉移了一些注意力。
&esp;&esp;相比之下,那邊被一個冰糖葫蘆就穩住的蔣行舟還顯得稍微容易滿足些。
&esp;&esp;胡波心道。
&esp;&esp;三個人兩大一小,一共點了“蟹粉獅子頭,文思豆腐,松鼠鱖魚以及生燙干絲”在內的兩葷兩素。
&esp;&esp;作為江南四大名菜之一的淮揚菜,擅長就地取菜,做工精致。因為淮、揚兩地多水,菜品中多出現水產,像作為淮揚菜代表的經典松鼠鱖魚,就是其中一個典型的代表。
&esp;&esp;另一個方面來說,淮揚菜還有一大特征,那就是講究刀功。比如說對于刀功要求極高的文思豆腐就是其中之一。
&esp;&esp;文思豆腐的歷史特別悠久,清代時有詩人俞樾在他的著作《茶香室叢鈔》中曾經提到文思豆腐時說:“文思字熙甫,工詩,又善為豆腐羹甜漿粥。至今效其法者,謂之文思豆腐。”
&esp;&esp;這個意思用現代的話說起來也簡單,說白了文思豆腐其實就是一道將豆腐切成絲做成的青菜豆腐羹。
&esp;&esp;不過這個“豆腐羹”聽起來容易,做起來卻不太容易。豆腐切絲,是一道極其考驗廚師刀功的工程。絲與絲之間不可太密,煮鍋容易爛。又不可太粗,以免達不到豆腐入口即化的效果。
&esp;&esp;程以時之前一次吃文思豆腐這道菜,還是在程老爺子在世的時候吃的。程老爺子御廚后代出身,刀功上不必多說。一道文思豆腐里面不僅能吃到入口即化的豆腐絲,又能嘗到鮮嫩的冬筍,以及醇香的火腿絲,整個口感豐富有層次卻互不打擾。
&esp;&esp;而自從程老爺子去世以后,她從北城來到南城就再也沒嘗過這道“文思豆腐”。
&esp;&esp;或許是因為剛跟一個親人分別的情緒作祟,在整四個菜