&esp;&esp;胡波這才舒了心，跟著走了過來，他知道后廚要講究衛生，沒有穿廚師服的他也不敢離菜鍋太近，遠遠地看了一眼鍋里的東西。

&esp;&esp;“嫂子，你原來要做的特色菜品是雞爪啊！”他恍然大悟道。

&esp;&esp;蔣彥辭用漏勺把雞爪從鍋里撈出來，放在一邊的網盆里漏水。

&esp;&esp;“嗯。”程以時點了點頭，然后蹲下去掀來大鍋，查看了一下等會要用到的鹵水的狀態，檢查顏色、氣泡都沒有什么問題后，這才起了身。

&esp;&esp;蔣彥辭則在另一個灶臺上熟練地放在了鍋，又放里面了兩大塊板油。

&esp;&esp;眾所周知，板油大多數都是用來炸東西的，所以很明顯，程以時下一部就是要炸那些雞爪了。

&esp;&esp;“嫂子，這是什么雞爪？”胡波突然有些好奇。

&esp;&esp;“五香虎皮雞爪。”程以時回答了他的話，然后把控過水的雞爪倒入了油鍋之中。油鍋滋啦啦作響，雞爪的表層逐漸變黃，逐漸產生褶皺。然后，用漏勺把這些炸的金黃的雞爪子控過油，然后倒入到旁邊前飄滿香料醇香的鹵水中。

&esp;&esp;胡波看著這一幕，不自覺地吞咽了一口口水。

&esp;&esp;而另一邊正在打底料的劉明也跟他做了同一個動作。

&esp;&esp;蔣彥辭看著鹵水里的雞爪，突然說：“我這個下手打得還可以？老板，要獎勵一些什么么？”

&esp;&esp;程以時：……

&esp;&esp;為什么她總有一種今天的蔣彥辭是在孔雀開屏呢？！

&esp;&esp;“上班要有奉獻精神！”她義正嚴辭地推來了求獎勵的蔣彥辭。

&esp;&esp;蔣彥辭：……

&esp;&esp;胡波：…他什么都沒看到，什么也沒有聽到。

&esp;&esp;

&esp;&esp;下午六點，“小火爐”里客人一點也不少，除了那些就是過來吃飯的人，還有一批中午的客人。

&esp;&esp;周安國就是后者，他為了等這個特色菜，下午還去附近的景區轉了一圈。

&esp;&esp;現在才順利成為了晚上第一個被贈菜的客人。

&esp;&esp;當五香虎皮雞爪單獨放在一個小盤子里被端上來的時候，周安國看著它的賣相，聞著它的味，瞬間感覺到了自己的饑餓。

&esp;&esp;春生把雞爪放下去，剛要提醒他可以把雞爪放鍋里涮一涮再吃，口味可能更糯的時候。還沒等他開口，周安國便用筷子挾起了這個棕紅色的虎皮雞爪，一下子咬了一口。

&esp;&esp;雞爪在鹵水了泡了一下午，已經完全吸收了鹵水的香味。咬上一口，皮骨瞬間脫離。入口是綿密又帶著些彈口的口感，不像豬皮那么油漬漬的，而是一種完全保留了原本的味道。五香的味道，口感綿長，讓人一口忍不住接著一口。

&esp;&esp;而且這個雞爪一點也不像他之前吃的雞爪那樣，骨頭跟皮肉那么緊，幾乎達到了一種自然脫骨的口感。

&esp;&esp;三兩下，周安國便將一個大雞爪啃得干干凈凈。

&esp;&esp;這種美味，怎么能不帶回去給他媳婦嘗一嘗呢！周安國馬上跟春生說：“這個虎皮雞爪，我要一斤打包帶走。”

&esp;&esp;春生為難：“今天是贈送，所以數量有限。”

&esp;&esp;旁邊正在等雞爪的客人早已將他吃雞爪的全過程看在眼里，這會兒聽春生說雞爪數量有限，頭腦反應極快，踢了一腳兒子：“你快回去，把你媽叫過來。”

&esp;&esp;兒子：“爸，不是咱倆吃獨食嗎？”

&esp;&esp;那人：“……”

&esp;&esp;第42章

&esp;&esp;周安國回到家中已經是深夜, 估計也是“做賊心虛”，推門前還特地把皮鞋脫了下來拎在手上，躡手躡腳地進了屋。

&esp;&esp;也難得“皇天不負有心人”, 他這一輕手輕腳, 確實沒吵醒屋里頭已經睡著的老婆。

&esp;&esp;他緩緩吐出一口氣, 然后又躡手躡腳地走到廚房，把身后那個鋁飯盒拿出來，塞到冰箱的最里面，放完之后還怕那個飯盒被人發現，特地又用一把青菜擋了一下。這么做完之后, 才重新回到房間。

&esp;&esp;隨便沖洗一下, 就草草躺下。跟周公見面之前，還回味著五香虎皮雞爪的味道。

&esp;&esp;這一回味, 腹中又覺得空空。最后只能靠著思考冰箱里那盒從“小火爐”千方百計