&esp;&esp;“程老板, 那些是老王的菜。那邊是牛羊肉, 這邊是鴨子。”其實送菜的事是輪不到周安國親自來的, 但是他聽一個親戚說這邊的“小火爐”味道很不錯,才借這送菜的名義過來了。
&esp;&esp;“周老板, 怎么特地跑一趟?”程以時隨口一問,然后給劉明了個眼神,他熟練地把菜從車上卸下來,放在稱上稱了一下。而她自己也是開始點鴨子的數量來。
&esp;&esp;周安國摸摸后腦勺,也沒掩飾他真正的來意:“我這不聽說程老板的小火爐味道很好,菜量又扎實,這趕緊趁著有空過來一趟。”
&esp;&esp;程以時點著鴨子的數量,聽到他的話,微微一笑,一邊在本子上記下了數量,然后抬眸說:“放心,肯定不讓周老板失望。不過我們這里中午十一點才營業,周老板估計得等一下。”
&esp;&esp;“沒事,好飯不怕晚。”周安國摸摸自己圓滾滾的肚子。
&esp;&esp;查清楚菜跟肉的數量,不光在后廚采購單上要寫清楚,店鋪的賬本上也要寫清楚。蔣彥辭作為今日“臨時編外”會計,帶著賬本出來記賬。
&esp;&esp;周安國看到他,調侃道:“程老板跟小蔣,這夫妻倆婦唱夫隨,真是羨煞旁人啊!”
&esp;&esp;程以時抬起頭說:“不要錢的賬房先生,只能用今天一天。”
&esp;&esp;“哈哈哈。”
&esp;&esp;周安國被她這有趣的回答逗笑了,也越發覺得跟這程老板做生意是有意思的。
&esp;&esp;要知道他做這么多年聲音,女老板見過不少,像程以時這么有想法的女老板還是少見的,更遑論她不僅有一雙巧手,更有一肚子巧話。做生意可最怕的就是嘴笨的人。
&esp;&esp;蔣彥辭全程淡定地記著賬,等記完了,才抬頭對程以時說:“老板,賬記完了。”
&esp;&esp;“那你回吧。”程以時隨口說。
&esp;&esp;“……”蔣彥辭無話可說。
&esp;&esp;程以時沒注意他的表情,卻注意到了一筐別的東西,她的杏眸閃了閃,看起來神光亮亮的,問周安國:“周老板,那一框子里的是雞爪子不?”
&esp;&esp;“對,那些都是雞爪。”周安國點點頭,有跟她說了一下這些雞爪的來歷。
&esp;&esp;原來是去年的時候,周安國在養鴨的同時又養了一批雞,本來覺得以前經歷過雞瘟不太好養,但是可能是聘請的那幾個農業院校養殖專業的學生的功勞。一小批雞后來不僅沒死,而且還順利地孵出了更多小雞。于是乎,雞生蛋,蛋生雞,周愛國也在最近做起了雞的生意。
&esp;&esp;只是南城人好鴨,雞肉價格又貴。平常人家也就過節的時候吃一些。但是有些人買雞,又不愿意要那些雞爪那些個沒肉的部分。尤其是碰到一些個持家嚴謹的人,這雞爪不剁都不行。
&esp;&esp;也多虧周安國不是個小氣的人,這些個沒骨頭的雞爪去也就去掉了。剩下這些雞爪,要不被他拿回來當成菜燉了,要不就是給員工還有員工親戚便宜處理了,畢竟就算沒肉,也是雞肉。
&esp;&esp;“周老板,你這些雞爪是每天都會有嗎?”程以時的眼睛亮晶晶的,就好像是看到了什么寶貝似的。
&esp;&esp;“有,每天還多著呢。”周安國其實能想到,程老板這人肯定是從這些雞爪上面想到了些許主意,可能換成別人他將過也過地順水推風應承了這單生意,但是他還想著要跟程老板做長久的生意,所以就給出了提醒,“不過這些雞爪做起來沒什么肉,客人們也不一定會買單。”
&esp;&esp;這個道理是通用的。買雞的時候要把雞爪去了,那么再用買雞肉的錢賣這些雞爪,顧客們可不一定買單。
&esp;&esp;程以時知道他的擔憂,也為他的實誠而感到慶幸。一個有底線的合作伙伴才能長久地合作。周安國沒有為出售這些積壓的雞爪而糊里糊涂地答應合作,而是講清了其中的厲害,自然是好的。
&esp;&esp;所以,程以時也不介意被他提前感知到一些事情,對他說:“以后這些雞爪,包括市面上其他老板有多余的雞爪,就麻煩周老板幫我多多留意了。”
&esp;&esp;周安國雖然不覺得沒幾個肉的雞爪好吃,但是見她這么認真,也沒再說一些潑冷水的話,而是大氣地說:“放心,程老板,只要小火爐需要,這個雞爪肯定能供應上來。”
&esp;&esp;程以時但笑不語。
&esp;&esp;帶著“臨時會計”和幫廚把菜和肉拖回了后廚,幫忙洗菜和刷碗的衛大姐已經準備就位,拿著刷子等在那里。
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