頭目和一位前朝遺老沒有清賬，搞不好會一直這么賒欠下去。

&esp;&esp;霜華影臉色有些不大好看，味饗居的生意是不錯，可也架不住蛀蟲太多，這還是他們內(nèi)部團(tuán)結(jié)，否則，不定哪天這攤子就散了。

&esp;&esp;王掌柜看他臉色不善，怕他不知道其中的門道利害，細(xì)細(xì)與他分說了。

&esp;&esp;“各家都是這樣，閻王好辦，小鬼難纏。”王掌柜往周圍看了一圈，聲音又壓低了幾分，“而且東家說了，暫且忍一忍，他有辦法解決。”

&esp;&esp;霜華影蹙眉：秦大哥沒權(quán)沒勢，又能有什么辦法？總不會是……

&esp;&esp;霜華影忙將腦海中的血腥場景剔除出去，那事兒過去了，不能再想。

&esp;&esp;這時，后廚傳來一陣霸道的香味，頓時將所有人的注意力都吸引過去。

&esp;&esp;別說食客了，霜華影也下意識吞咽了一下，早晨起來，他還沒吃飯呢，之前不覺得，現(xiàn)在被這香味一勾，頓時餓了。

&esp;&esp;香味順著門窗飄到大街上，很快又引來了新的食客，店里頓時忙碌起來。

&esp;&esp;有人問：“什么味這么香？”

&esp;&esp;堂倌忙上前招呼：“今天的特色是芥末鴨掌和烤羊肉串，鴨掌和肉串都是十個銅元倆，您二位要幾份？”

&esp;&esp;“烤羊肉串？聞著這個香味，不會是博通那邊的吃法吧。”

&esp;&esp;趙小虎忙豎起指頭恭維道：“您不愧是老饕，很多人聽都沒聽過呢。”

&esp;&esp;食客被夸得很高興，他也只是知道博通那邊會用一種叫孜然的香料來烤制肉食，吃卻是沒有吃過的，興慶離博通太遠(yuǎn)，不興那個。至于芥末是個什么東西，他壓根聽都沒聽過。

&esp;&esp;不過味饗居有什么稀奇貨都不奇怪，這家的東家可是留過洋的，祖上又是御廚，門路廣著呢。

&esp;&esp;“今天的主食是什么？”食客又問。

&esp;&esp;趙小虎：“老幾樣加羊肉湯面，今個的包子也有羊肉餡的。”

&esp;&esp;“來碗羊肉湯，兩個羊肉餡包子，再來兩個芥末鴨掌，五個羊肉串。”

&esp;&esp;趙小虎唰唰唰幾筆，唱道：“一碗羊肉湯，倆羊肉包子，倆鴨掌，五個肉串咧~”

&esp;&esp;跟他同來的那個一聽這里面就沒有他的份兒，看來今天這飯是蹭不上了，不過聞著香味也是想得慌，便道：“羊肉湯面多少錢。”

&esp;&esp;“二十個銅元。”

&esp;&esp;食客一驚：“這么貴？”

&esp;&esp;趙小虎十分了解食客的心，聞言便道：“我們這可是上好的高湯，還帶著大肉片，實惠著哩，今日是趕巧買到了羊肉，明天可就不一定能吃到了。”

&esp;&esp;“行。二十就二十，給我來一碗。”

&esp;&esp;不只趙小虎忙，其余幾個堂倌一樣忙了起來。

&esp;&esp;王掌柜試探霜華影口風(fēng)，“二東家，咱們是不是得配個專門的賬房先生。”

&esp;&esp;秦疏接手味饗居的時候，發(fā)現(xiàn)之前的賬房與方大廚沆瀣一氣，便將兩人都辭了，有與他們關(guān)系親近的，也都沒留下。

&esp;&esp;像他們這樣規(guī)模的酒樓，掌柜要負(fù)責(zé)的事情不少，都是有專門的賬房的，眼下賬房的活都是王掌柜兼著，可他要負(fù)責(zé)的事情不少，不可能每天都守著算盤珠子。

&esp;&esp;“我回頭跟秦大哥說一聲，王掌柜，你看用不用再聘個二掌柜？”霜華影笑問。

&esp;&esp;“不用不用，我忙得過來。”王掌柜連忙拒絕。

&esp;&esp;開玩笑，他自己還沒站穩(wěn)腳跟呢，再招個二掌柜來分自己的權(quán)嗎？

&esp;&esp;后廚，秦疏看衛(wèi)安幾個已經(jīng)上了手，做了最后一份端著上了樓。

&esp;&esp;霜華影察覺到熟悉的視線，抬頭就對上秦疏的目光。

&esp;&esp;秦疏示意他上樓，霜華影將賬本往王掌柜懷里一塞，顛顛兒地跟了上去。

&esp;&esp;王掌柜：得，甩手掌柜又多了一個。

&esp;&esp;樓上雅間，兩人一邊吃著遲來的早飯，一邊閑話家常。

&esp;&esp;霜華影受不了羊膻味，不過卻很喜歡吃羊肉串，秦疏給他做的是清湯面。

&esp;&esp;霜華影先喝了兩口面湯，有一股雞蛋的鮮味，他翻找了一下，果然在最下面看到了煎雞蛋。

&esp;&esp;秦疏將小湯盅打開，霜華影好奇