民兩父子面前。

李振民父子做的，是一道炒菜。

高莫祁嘗了一口后，并沒有像前幾個一樣，立刻吐出來。

而是細嚼慢咽之后，咽了下去。

“還不錯?！?

前幾個人，高莫祁都沒有直接開口給評價，都是直接吐出來，轉身在工作人員手里的評分本子上，寫上評分就走。

連一句話多的話，都沒有的那種利索干脆。

李振民父子的菜被高莫祁吃下去了，還能得到高莫祁這三個字的評價，實屬不易。

前幾個廚師聽到后，都忍不住扭頭看向了李振民父子。

高莫祁給出評價之后，轉身在后面工作人員手里的評分本子上，寫上了評分。

緊接著，來到了莫傾顏的面前。

見莫傾顏面前那三碗東西，他并沒有見過。

最重要的是，如果他沒看錯，那碗里的胡蘿卜絲和青瓜絲似乎是生的。

而且，還是剛切好的那種。

盡管這刀功不錯，擺盤也好看。

但是，也阻擋不住那配菜是生的事實。

高莫祁問道：“這是什么？”

莫傾顏微笑道：“涼皮，攪拌之后，直接就可以食用了。”

“涼皮？”高莫祁從來沒有聽說過這個菜名，他微微挑眉，“這是涼拌菜？”

作為一國宴級的美食家評委，他吃過各種各樣的涼拌菜。

但是，卻沒吃過這個叫涼皮的涼拌菜。

莫傾顏解釋道：“我自認為這個不算什么涼拌菜，和刀削面一樣，這個也屬于面類。算主食，也算小吃?！?

因為不知道評委的具體口味，所以莫傾顏做了三碗。

一碗所有配菜都放了。

一碗沒有放香菜。

一碗沒有放蔥花。

“主食？”

高莫祁拿起一次性筷子，攪拌其中那碗所有配菜都加滿的涼皮。

攪拌后發(fā)現(xiàn)，在各種配菜的下面居然有半透明一樣的，條狀食物被翻了上來。

那條狀食物粗細一樣，看起來，和刀削面確實差不多。

只是，看起來比刀削面要薄。

這涼皮，是半透明狀的，如玉一樣的光滑溫潤感。

這讓高莫祁想起了他前兩天吃到的那三鮮餃子。

那三鮮餃子的皮，也是這個樣子的。