&esp;&esp;就像這樣，摸摸大鵝的脖子, 感受一下就成, 別掐人家啊!
&esp;&esp;尖叫雞也配合地發(fā)出哦的一聲。
&esp;&esp;【明白了, 我現(xiàn)在就帶著手機(jī)去菜場, 把所有大鵝的脖子都上手捏一遍!問就是主播教我的。】
&esp;&esp;【等我學(xué)會了就回家給我爸媽他們露一手, 讓他們瞧瞧我在外頭也不是只知道吃吃喝喝, 還是掌握了門技術(shù)的!】
&esp;&esp;【我在直播間里學(xué)挑大鵝的這些年】
&esp;&esp;【這尖叫雞加得挺到位啊!我仿佛已經(jīng)聽到了我去菜場被大鵝叼手臂時發(fā)出的慘叫聲!】
&esp;&esp;實(shí)在選不來, 不想選大鵝其實(shí)也沒關(guān)系, 真想做鹵鵝咱們圖方便直接看看哪只鵝最活潑也行。
&esp;&esp;挑雞挑鴨我就不詳細(xì)講了啊，道理都是相似的，比較有活力的一般就是比較好吃的。
&esp;&esp;程星然再往下扯了幾句，就把拿在手里的尖叫雞放到了鏡頭外邊, 又洗了一遍手，示意直播鏡頭和他一起回到操作臺旁邊, 開始逐項(xiàng)給觀眾介紹制作鹵湯需要用到的各種原材料。
&esp;&esp;不知道大家清不清楚這個事情啊!程星然想了想還是覺得應(yīng)該先解釋一下，制作鹵味是比較耗費(fèi)時間的, 尤其是我們第一次做鹵味的話, 家里一般也沒有老鹵在的，為了熬煮出好味道鹵湯必須先花心思和時間下去。
&esp;&esp;【我好奇這個事情很久了!上次小方他們做著直播就說下一道菜做鹵味, 我心里還替小老板擔(dān)心來著。常買鹵味的都知道, 這要想做出好吃的鹵味來，老鹵是萬萬不可以少的，我當(dāng)時還想著也沒見過小老板店里有過鹵水的味道啊!結(jié)果最后小老板做出來的鹵鵝，我只能說不愧是他!真的牛逼!】
&esp;&esp;【誰不是啊!我老公這個嘴饞的你敢信，我人都傻了!自從上一次直播知道程老板要上鹵味了, 一天到晚就知道把手機(jī)攥著看小食店群里的消息。等到店里最后上鹵鵝的那天他更夸張，他居然還特地去他們經(jīng)理那里請了半天假回來專門去排鹵鵝的隊(duì)我到現(xiàn)在都不好意思問他請假用的是什么理由】
&esp;&esp;【這么夸張嗎?到底有多好吃啊!!?】
&esp;&esp;【什么味道啊?!不會就我一個人沒吃過鹵鵝了吧!!】
&esp;&esp;【怎么可能吃不到鹵鵝的人里邊必定還有我一份啊!我已經(jīng)連續(xù)午飯飯點(diǎn)去小食店報到三天了，一次鹵鵝的影子都沒見著雖然店里其他的菜肴也是好吃到?jīng)]話講了，但是鹵鵝啊!!!我好想見到你啊!】
&esp;&esp;【有幸蹭著嘗了一口!我跟你們講，鹵鵝的味道就是好吃到要升天的味道!還好我家老爺子早早就過去排隊(duì)了!退休真是好啊!我也想立即退休!】
&esp;&esp;【鹵鵝的味道簡而言之就是每吃一口，心里都在哀嚎怎么程老板每天才供應(yīng)這么幾只鹵鵝的那種程度吃不到下一次鹵鵝的我活著還有什么意義!】
&esp;&esp;【你吃到過鹵鵝了就別唧唧歪歪了成嗎?我們這些別說鹵鵝肉了，連點(diǎn)沾邊的鹵湯都沒嘗到過的人說什么了么?!!】
&esp;&esp;【就是就是!】
&esp;&esp;【就是就是!】
&esp;&esp;【強(qiáng)烈建議程老板把吃過鹵鵝的顧客拉個名單出來，一旦吃過了就不能再次購買了!!!】
&esp;&esp;【不行吃過了不能再吃一次才痛苦好么!!】
&esp;&esp;【你們說的這簡直就是酷刑好么!!】
&esp;&esp;程星然對著鏡頭展示：這部分是用來增加鹵湯濃厚度的肉類，我做的時候一般會放老母雞、豬腳、肉排這些，你們做鹵水的時候不一定要選擇和我一樣的肉類，只要是這種稍微帶點(diǎn)脂肪的肉就都可以。
&esp;&esp;然后我們給這些肉先全部飛水下鍋，放上姜、蔥頭、蒜頭這些香辛料一口氣熬上幾個小時。
&esp;&esp;程星然邊說著邊動作利索地往湯鍋里邊放上各種需要的食材，我現(xiàn)在放進(jìn)去的各種肉類、香辛料和調(diào)味料的份量到時候都會統(tǒng)一放在評論區(qū)置頂?shù)模蠹蚁朐诩依飮L試一下的話，記得和之前一樣先算算啊。
&esp;&esp;等這鍋?zhàn)畛醯娜鉁粺醯脮r間足夠長，我們就可以加入下一步了。
&esp;&esp;因?yàn)橐獰醯脮r間比較久，所以我提前先準(zhǔn)備了這個!程星然預(yù)先做足了準(zhǔn)備，這時候顯得信心滿滿，直接又搬了一口大燉鍋出來，這個里面裝的就是已經(jīng)燉成濃汁里的肉湯，然后我們接著往里面加香料和調(diào)料。
&esp;&esp;像是食鹽、片