&esp;&esp;“其實我一開始覺得，我這一生可能要跟戶外研究要跟那個觀測儀器過一輩子了?！泵缋谟幸稽c自嘲的意思。也的確如此，在他說完這句話后，那群技術人員聚集的地方響起好幾道回應。

&esp;&esp;“但是沒有想到于春坊同志會突然出現。她就像一道光一樣照進了我的生活。”苗磊笑著說，“可能有一些會覺得我們不配，覺得我們學歷不配，婚姻不配，她二婚我頭婚，但是其實我個人覺得我們特別般配。”

&esp;&esp;“般配到我覺得于同志煮糊的一碗面，我也覺得吃起來津津有味。般配到于同志穿一個紅配綠，我也覺得她十分漂亮?！泵缋谡f話的時候，深情地看著于春坊，眼神只有她的影子，“所以，我想要和她一起名正言順地走完后半生，讓別人看看不般配的我們究竟會多么般配！”

&esp;&esp;他的話音落下，堂下已經響起雷鳴一般的掌聲，而紅衣瀲滟的于春坊早已經感動得一塌糊涂。

&esp;&esp;“媽媽，于姨姨哭了?！痹诔桃詴r一邊，晃蕩著小短腿的蔣行舟奶聲奶氣地說話。

&esp;&esp;程以時把他的小短腿按下去，不讓他亂晃蕩，然后對他說：“那是因為你于姨姨太感動了，感動就會流眼淚。”

&esp;&esp;蔣行舟年紀還太小，有一些不清楚這兩者之間的邏輯。但是他不清楚這一套邏輯，卻有他自己的一套邏輯，轉頭對程以時說：“那媽媽，以后我就不要感動了，我不喜歡流眼淚?！?

&esp;&esp;程以時嘴巴張張，想要說一些什么，最后千言萬語化為給他嘴巴里塞一個超大的蛋餃，然后說：“你別說話?！?

&esp;&esp;外皮金黃，外軟里嫩的蛋餃一下子吸引了蔣行舟小朋友的注意力，他馬上就不糾結為什么“一個叔叔吃糊飯也能把姨姨感動哭了”的這件事，埋頭吃起來了蛋餃。

&esp;&esp;當然，婚宴現場的客人不僅只有他注意到了那一大盤金燦燦的蛋餃。

&esp;&esp;來過小火爐的，或者是清楚小火爐上新速度的人馬上就能反應過來，這個蛋餃就是小火爐為這次婚宴上的新品。

&esp;&esp;而因為給新人上了“五十”元厚禮而得以成功加入到客人中間的周建國瞬間就明白了這一點。

&esp;&esp;也的確如此，這款名為“黃金元寶”的蛋餃就是小火爐馬上要推出的新品。

&esp;&esp;最初考慮制作到推蛋餃作為這段時間店鋪的新品還是因為來自北方的孟鴛隨口提了一句“想在火鍋里吃餃子”的話。

&esp;&esp;南城不像北方，這邊人好甜口。一些傳統節日大多數都是吃一些元宵這類的食物，就連豆腐腦在這邊本地人吃也大多數人是選擇加糖，而不是加咸鹵。

&esp;&esp;因此若是把傳統的“北方水餃”放到小火爐中作為新品推出，必然會面臨一個“天然”的推廣難題。

&esp;&esp;最終綜合了所有的因素，也考慮到了北方人南方人的差別之后，程以時選擇推出這款名為“黃金元寶”的蛋餃，并改良了它的口味。

&esp;&esp;蛋餃的江湖歷史，最初也是因為偏居一隅的客家人想吃餃子，但是卻因為南方地區多種水稻沒有小麥找不到可以做餃子皮的面粉，而選擇了用釀豆腐的皮替代了餃子皮。

&esp;&esp;后來再經過演變，干的豆腐皮被更軟的雞蛋皮所替代，而有了“黃金蛋餃”的稱號。

&esp;&esp;一份蛋餃想要好吃，一要看餡料，二要看雞蛋皮。餡料不宜過咸，最好要保證肉的鮮感。雞蛋皮則不宜過軟，最好是軟硬適中的程度，有松軟度的同時又至于過軟而軟啪啪的沒有口感。

&esp;&esp;程以時做餡料的時候，特地將肉分成了兩類。一類偏甜一些，一類偏咸一點。

&esp;&esp;調肉餡也比較簡單，將新鮮的五花肉，蝦肉拿出來剁成肉糜的狀態，緊接著在里面加入花椒、五香粉、醬油調味。

&esp;&esp;程以時做肉餡基本上用不到小劑子確定分量，手一掂就大致清楚了它的克數。熟練地做完肉餡把它放一邊備用。

&esp;&esp;下一步就是制作蛋餃中間最重要的一步了，將原先調制好比例的蛋液來攤蛋餅。

&esp;&esp;攤蛋餅對于程以時來說也沒什么難度，等火轉成文火以后，她快速地在鐵勺上抹上食用油，在火上稍稍加熱之后倒入蛋液，然后快速地轉動手腕讓蛋液均勻地在鐵勺里面鋪開。

&esp;&esp;等蛋液流淌開來，在鐵勺里凝固形成餅皮之后，馬上用筷子夾起肉餡放在雞蛋皮的最中間，用筷子輕壓蛋皮，使它合攏。如此，一個漂亮的蛋餃便形成了。

&esp;&esp;程以時做的時候，動作不快，但是卻很干凈利落