&esp;&esp;蔣彥辭直接伸手，把人擋下，眉頭微蹙，低頭去看手表，確認時間后，抬頭沉聲道：“先吃早飯。”

&esp;&esp;“不想吃。”程以時覺得一點也不餓，對他搖搖頭。

&esp;&esp;“不能不吃。”

&esp;&esp;“不餓。”程以時再一次嘗試逃避，仰起頭看著他。

&esp;&esp;蔣彥辭絲毫不為所動，垂下眼眸，骨節分明的手指在門框上輕輕敲動，一開口就是讓人不能拒絕的話。

&esp;&esp;“之前不用早飯，在部/隊里暈倒的那一回還記得嗎？”

&esp;&esp;部/隊暈倒…

&esp;&esp;過去的某些回憶浮現在眼前，程以時自覺耳根燙到不行，再一看對面的人義正嚴辭的模樣，不由得咬牙切齒起來。

&esp;&esp;這人還敢提那一茬事兒，當時她暈倒是單純沒吃早飯的事嗎，還不是因為…

&esp;&esp;程以時可沒忘記，那一回在部隊出了這事之后，其他幾個軍/嫂投來的奇奇怪怪的眼神。

&esp;&esp;說來也是…那回她從部/隊回來一檢查，就發現自己懷孕了。

&esp;&esp;“媽媽，爸爸說得對，一定要吃早飯的。”蔣行舟并不知道他媽媽在想些什么，更不知道他媽媽在回憶他的出生，仰著小腦袋，一本正經地看著程以時。

&esp;&esp;程以時低頭看他。

&esp;&esp;“舟舟不吃早上的飯飯也會暈倒的，沒有力氣玩小木劍了。”蔣行舟嘟嘟囔囔，為她現身說法。

&esp;&esp;小崽子說著還要表演，做了個往下暈倒的動作。

&esp;&esp;“地上不臟嗎？”程以時無語搖頭，也是哭笑不得，嘆口氣把他從地上拉起來，又給他拍拍灰，順便再撓撓他。

&esp;&esp;蔣行舟被撓癢癢，左右亂扭的，不停地發出笑聲。

&esp;&esp;程以時自覺“解氣”，這才勉強松手，把小崽子放開，心里還剩一鼓氣，轉頭氣憤地看著蔣行舟，雙手交叉放在前面，無所謂地說：“那就隨便吃點吧。”既然有人愿意跑腿，那何必再多一步去拒絕。

&esp;&esp;況且，隨便買點，這難度多高啊！

&esp;&esp;不過從蔣彥辭帶回來的食物上看，這個問題著實對他來說不算為難。

&esp;&esp;他固然是“強迫”人吃飯，但是也確實考慮到實際的問題，既然沒有胃口，那么出去帶回來的早餐都是一些開胃的飯。

&esp;&esp;一份帶了辣鹵的豆腐腦，還有兩根油條，一個茶葉蛋。

&esp;&esp;程以時本來還打算“矜持矜持”，或者是“為難為難”他，但是看到這帶著辣鹵的紅辣豆腐腦，饞蟲立馬被勾了出來，哪里還記得為難人，只記得埋頭吭哧吭哧。

&esp;&esp;蔣彥辭看到這一幕，搖頭輕笑。

&esp;&esp;…

&esp;&esp;用過早飯，九點四十，程以時正式開始處理中午要涮的肉。

&esp;&esp;涮羊肉最重要的一步就是羊肉的切片，選用最上等的羊上腦肉，用刀去除羊肉上的脆骨、筋膜、肉頭等雜質，取最鮮嫩的一部分，取刀將其切成15到20厘米長，厚度約2到3厘米的極薄片。厚度以及薄度都是有講究的，過薄涮鍋時易散，過厚則不容易熟，味道都會差了幾分。

&esp;&esp;正常情況，像一些涮肉店就會在羊肉切片后，將其碼在瓷盤中上菜。但是，考慮到實際需要，程以時也沒顧及什么形式主義，直接將切出來的肉片摞到個大瓷碗里。

&esp;&esp;處理過羊肉后，表示湯底的制作。傳統的老北城銅鍋涮肉用得是“清湯鍋底”。所謂的“清”并不是指鍋底里一點東西都不放，而是追求用最簡潔的食物激發湯底最鮮的味道。當然，也有一些人會選擇就用開水當作湯底。

&esp;&esp;程以時試過后一種，嘗過之后只能說，涮鍋店在湯底里面放東西是有道理的。不過，關于湯底，她也有自己的一套做法。

&esp;&esp;先取一大蔥，切兩段，再放入兩片老姜，以及干蘑。等片刻再放入蟹干，清香撲鼻的又帶著咸香的湯底便已做成。

&esp;&esp;銅鍋涮肉最傳統的要搭配炭火，清白的湯咕嚕咕嚕地冒泡，看起來十分誘人。

&esp;&esp;趙一梅等一行人還沒進屋，在門外就先聞到這樣的味道。

&esp;&esp;“小程阿姨肯定準備了特別特別特別不一般的飯。”牛麗麗一口咬定，眼神篤定，那堅定的態度簡直就像跟某座山不會倒塌一樣。