兩塊的量。
再按他們之前就說好的,一兔兩吃,蔥燒兔片用的就是紅燒肉的油,因為兔子沒什么油,正好把燒肉逼出的肥油來燒兔子肉,兔子肉也都顯得油水十足了。而兔子頭兔骨,熬湯了。也不加別的,只用了姜片,擺上桌前,湯打出來,加上些帶肉的骨頭,配上點大白菜,就是很有誠意的一碗湯了。