歐萌萌點頭：“對，安排飲食，要看人下單，以人為本，這觀點提得好。以后要這么想。不過，早上我說了，不用顧忌我，我是要減肥，飲食要健康一點。之前軟爛、甜膩的，通通去了。省得吃多，全變肉。這席上的，單從大家喜惡上說，是沒錯的。”

探春忙尷尬的應了，畢竟還是小孩子，哪里就能掩飾情緒。

“姐妹都說了，你現在能說了嗎？”歐萌萌看向了林黛玉，她覺得自己是不是把這家伙縱壞了。不過好像聽說過，林妹妹有點刻薄，所以這是本質？

“所以老太太點名，不是按歲數，而是隨便點的嗎？”黛玉果然有點軸了，忙又問道。

“是，有時，我知道你的答案，所以我會先問你二姐姐、三妹妹；有時我不需要你們的答案，我會先問蓉哥媳婦，你們大姐姐。因為他們都是標答。你們六人性子不同，看問題的角度也不同，所以我常讓你們答題，就是讓你們學會取長補短。明白了嗎？”歐萌萌點頭，現在明白，黛玉剛不是懟自己，而是不解，笑了笑，“剛外祖母誤會你了，跟你賠個不是。不過，你要明白，我是長輩，你對著祖母這么開口反問，是很不禮貌的，也容易引來誤會。所以以后，這方面，你們要和大姐姐、秦氏學學，他們在規矩上，就真是大家規范。”

“是，二姐姐、三妹妹說得都沒錯。孫女想的是，我們想當然了。點了菜，然后就沒管了。我們應該搞清楚每一道菜的味道，還要先確定一下擺盤。”黛玉果然剛沒白吃撐了。

“黛玉的點也是對的，若是家里準備大宴，會提前好些日子來準備。這樣，就要準備菜式，除去你們吃過的菜，那些沒吃過的，你們怎么辦？就得讓廚子們一道菜一道菜的做出來，然后你們要把味道、擺盤，再確認。不過，這些工夫，都是平日一路積累過來的。不是你們一日就能掌握的。”歐萌萌對林黛玉搖搖頭，看向了秦可卿，“你說！”

“這個還是小姑姑們第一次管廚房，里頭的事慢慢磨磨就出來了。”秦可卿想想還是低頭笑了一下，慢慢的說道。

“說錯在哪兒了。”歐萌萌給她一個白眼，這孩子看來也適應了，越發的油滑了。

“照說，大家都沒錯。老太太喜歡的，大姑姑喜歡的，都細細的問了。八道菜其實都有巧思，目的是讓大家相互遷就。一家人的感情原本就是這么建立起來的。不過廚房也沒提醒姑姑們，中間三道菜做法、擺盤相似，倒也不是姑姑們的錯處。”秦可卿拿著帕子掩著嘴笑著。

現在黛玉和迎春，探春這才明白，他們錯在沒管對人。那廚娘若是一心為她們好，就該早早的解釋八道菜的樣子，可能會出的問題，結果啥也不說。

往好了說，是聽話的蠢人；但細想，是不是上眼藥？陷害她們？或者瞧她們不起，以后若是按著黛玉說的，以后要把菜式一項項的做出來，于是反而要巴結這廚娘了。

“就是這個意思！當家主母，原本就是千頭萬緒，除了老爺在外頭衙門的事，你們不能管，其它的，哪樣不是你們操心？衣食住行，外頭的應酬，打點。上官、下屬太太，孩子，父母的生日，忌日，喜好，差一點，就影響你們老爺的升遷，工作的進度。更不要說府里的七大姑，八大姨，后頭一條街的人都是住著賈氏族人，說起來都是親戚，真的指著你們的鼻子罵，你們還是不還口？所以，為什么讓你們從廚房管起，廚房里要管什么，設計菜式，還要形成你個人的系統，讓一家人找到家的味道。那么，誰來幫你實現？你當家太太難不成還要親自動手？當然是廚子，買辦，還有小工們幫你。你就是行軍的元帥，那些就是你手下的兵。還有一點就是，你自己要掌握味道，總不能換個廚子，你們家的味道就變了。那不是你被個廚子給挾制了？所以廚房是宅門當家人的進門檻，也是出門檻。真把廚房管好了，管家里的人、錢、事，也就差不離了。”歐萌萌笑著搖頭，想想剛剛的菜，又想想每個人的說的，轉向了惜春，“四丫頭，可吃飽了？”

“嗯，嗯，不過怪怪的。”小惜春奶奶的說道。

“可憐的，你們想要吃好，就得自己努力了。”歐萌萌聳了一下肩膀。

那玉是真的嗎

“老太太，今兒也沒動動，不如您陪孫女一塊去轉轉。”元春看聊得差不多了，轉頭看向了歐萌萌。

“這院子快被我踩塌了。”歐萌萌給她一個白眼，自己還是起身了，不過她剛起來，門外又來一丫環，對著歐萌萌一禮。還沒開口，歐萌萌直接虛按了，“跟二老爺說，我不管，讓他和大老爺打一架。輸了就聽大老爺。”

“那大老爺輸了呢？”那丫環有點下意識的說道。

“大老爺是當家的，不會叫人幫忙！”歐萌萌給她一個白眼。

丫頭三觀毀了，有點失魂的出去回話了，反正，沒有老太太允許的，都進不來。晚上邢夫人來送菜了，直接被拒絕了。二老爺若是不同意，這會也進不來了。

歐萌萌和元春一塊去了后院，慢慢的散著步，而大家都知道，這倆是有話說的，忙都散開，由著她們說起話