了五分之一。

&esp;&esp;實(shí)在太多了。

&esp;&esp;一天也吃不完。

&esp;&esp;等江福寶備好油酥后板栗也剝好了。

&esp;&esp;她拿出一半放在旁邊，準(zhǔn)備等會(huì)做板栗紅燒雞和鴨子的時(shí)候用，另一半煮熟后舂碎與糖油混合搓成小球。

&esp;&esp;“雪浣，去庭院里摘兩朵紅花來(lái)?！泵嬉呀?jīng)放置兩刻鐘了，江福寶擼起袖子，對(duì)著雪浣說(shuō)。

&esp;&esp;雪浣不知道做飯要花干什么。

&esp;&esp;不過(guò)小姐讓她干嘛，她就干嘛。

&esp;&esp;應(yīng)了一聲，雪浣噔噔噔跑出了廚房。

&esp;&esp;她走后，廚房就江福寶一人了。

&esp;&esp;下人在外面不敢進(jìn)來(lái)。

&esp;&esp;于是江福寶開(kāi)始做板栗酥餅。

&esp;&esp;方才趁人不注意，她往面團(tuán)里加了牛奶。

&esp;&esp;所以面團(tuán)看起來(lái)更白了。

&esp;&esp;鋪上一層油酥，面片卷起來(lái)再次搟平，重復(fù)三次，這樣煎出來(lái)的板栗酥餅才酥的掉渣。

&esp;&esp;一顆顆渾圓的板栗餡被包進(jìn)面團(tuán)里，最后按壓成圓餅狀。

&esp;&esp;這時(shí)，雪浣帶著紅花回來(lái)了。

&esp;&esp;江福寶讓她拿去洗凈，舂出汁水來(lái)。

&esp;&esp;然后用一只干凈的毛筆，沾了點(diǎn)汁水，在圓餅上寫了一個(gè)江字。

&esp;&esp;等所有圓餅上都寫了字，就可以拿去煎了。

&esp;&esp;江福寶把丫鬟喊進(jìn)來(lái)，每人拿著一雙筷子，翻轉(zhuǎn)板栗酥餅。

&esp;&esp;“記得兩面來(lái)回刷油，待金黃時(shí)，就能夾出來(lái)放盤子里了?！?

&esp;&esp;最后的工序用不上她。

&esp;&esp;說(shuō)完，江福寶用肥皂洗干凈手，坐在了廚房外面。

&esp;&esp;準(zhǔn)備休息會(huì)。

&esp;&esp;晚飯由她親手做。

&esp;&esp;等等還要忙呢。

&esp;&esp;“姑姑，安安終于找到你啦，你怎么在這里，唔，好香啊，姑姑在做什么好吃的？安安也要吃。”

&esp;&esp;坐下來(lái)沒(méi)多久，安安就晃著肥屁股跑來(lái)了。