&esp;&esp;她的性格已經(jīng)徹底被江福寶帶偏。
&esp;&esp;鎮(zhèn)上。
&esp;&esp;百食街好吃巷的江家小食鋪里。
&esp;&esp;如同昨天那般。
&esp;&esp;鋪里的四張桌子坐滿了人。
&esp;&esp;鋪子外也排了七八位客人。
&esp;&esp;今天的烤腸和土豆賣的更快,辰時末就賣完了。
&esp;&esp;客人卻依舊很多。
&esp;&esp;因為江家小食鋪的綠豆湯,是鎮(zhèn)上所有賣綠豆湯的鋪子中,最甜最涼的。
&esp;&esp;許多人都為了這一口清涼,甘愿排隊。
&esp;&esp;也有人多花了一文錢打包帶走,回家喝了。
&esp;&esp;導(dǎo)致后院的竹筒逐漸減少。
&esp;&esp;最后張金蘭禁止了打包,不然鋪子里的竹筒都要賣光了。
&esp;&esp;今天江福寶的大嫂過來。
&esp;&esp;人手多了,就沒那么忙了。
&esp;&esp;廚藝最好的張金蘭跟三個兒媳婦在研究雞蛋大肉餅的做法。
&esp;&esp;肉被朱迎秋剁的很碎,跟餃子餡似的。
&esp;&esp;拿醬油、糖、料酒、鹽、黑胡椒以及各種香料腌制上。
&esp;&esp;張金蘭負責揉面。
&esp;&esp;孫平梅和張燕子,則是把腌制好的碎肉塞到面團里,搟成面餅。
&esp;&esp;分工明確。
&esp;&esp;那鍋油,也被裝到木桶里帶來了。
&esp;&esp;鐵鍋架在院子里的簡易爐子上燒的滾熱。
&esp;&esp;里頭倒了半桶油。
&esp;&esp;朱迎秋拿著木筷子站在爐子邊,給剛下鍋的肉餅翻面。
&esp;&esp;江福寶離得遠遠的。
&esp;&esp;家里人怕她被油濺到不讓她靠近。
&esp;&esp;“奶奶,第四鍋綠豆湯熬好了,放半塊冰就行了,對吧?”
&esp;&esp;廚房里,拿著鍋鏟的錢喜樂問道。
&esp;&esp;“對,就放半塊就行,免得太涼,客人問東問西的,半塊就夠了,比河水鎮(zhèn)的稍涼些,卻沒那么冰。”
&esp;&esp;昨天放的冰塊實在太多。
&esp;&esp;導(dǎo)致綠豆湯端給客人時,上面都冒冷氣,太招人懷疑了。
&esp;&esp;張金蘭揉著第二份面團,頭也不抬的說道。
&esp;&esp;“好嘞,我知道了。”
&esp;&esp;錢喜樂應(yīng)了一聲,又回到廚房忙活了。
&esp;&esp;江四銀和江二勇負責給客人端綠豆湯。
&esp;&esp;江大和在門口招待。
&esp;&esp;只有江福寶一人閑著。
&esp;&esp;但是這個鋪子,沒了她,真不行。
&esp;&esp;作為隱藏的大佬。
&esp;&esp;江福寶靠在樹上,踮著腳探向油鍋。
&esp;&esp;里頭的肉餅已經(jīng)焦黃。
&esp;&esp;香味彌漫在后院。
&esp;&esp;饞的她口水都要流出來了。
&esp;&esp;“好了,餅子已經(jīng)熟了,娘,你嘗嘗味。”
&esp;&esp;面餅明明很燙,可朱迎秋的手,好似鐵砂掌似的,感覺不到溫度。
&esp;&esp;她吹了一會,就撕下一塊肉餅,塞到正在揉面的張金蘭口中。
&esp;&esp;“娘,味道咋樣?”朱迎秋繼續(xù)問。
&esp;&esp;她眼里滿含期待,又有些擔心。
&esp;&esp;雖然肉餡她腌制的時候嘗了味道,可她也不知道煎出來的肉餅到底好不好吃。
&esp;&esp;“真好吃!油香油香的,里頭的肉有點辣,還有點甜和咸,總之就兩個字,好吃,可以賣!”
&esp;&esp;張金蘭的話讓朱迎秋松了口氣。
&esp;&esp;她彎起嘴角。
&esp;&esp;也撕下一塊肉餅,放到嘴里。
&esp;&esp;第120章 姐妹倆被賣
&esp;&esp;“確實好吃,太好吃了,平梅,燕子,你們倆嘗嘗,福寶也嘗嘗。”
&esp;&esp;肉餅都是油。