&esp;&esp;島上風吹雨淋，日子確實過的艱難，從那一張張粗糲的臉龐就能看出一絲端倪，眼下入春了還好一點，寒冬臘月時真是難熬。

&esp;&esp;“呼——多謝掌柜的。”

&esp;&esp;“來，兄弟們，打火了。”

&esp;&esp;聽到這話，眾人不由暗暗松了口氣。

&esp;&esp;同時，幾乎所有人都忙碌起來。

&esp;&esp;迅速從后院抬來兩口煮沸的鐵鍋，架在早已經燒燃的青磚火塘上。

&esp;&esp;滾沸的紅油湯上，摻雜著魚、蝦、肉泥以及干辣椒，除此外，還有幾根白蘿卜，湯汁濃郁，香味混合著熱浪撲面而來。

&esp;&esp;讓人忍不住食指大動。

&esp;&esp;這種一鍋煮的做法，倒是有點類似于之前從青城山返回時，川陜一帶跑船人做的鐵鼎鍋。

&esp;&esp;唯一不同的是。

&esp;&esp;不同于純粹講究香辣的川菜，湘菜中習慣于加上花椒，此刻深吸了口氣，辛辣之余，明顯還多了幾分鮮香麻辣。

&esp;&esp;一眾伙計也沒太多講究。

&esp;&esp;或是找了個馬扎，或是墊了幾塊磚頭，甚至還有干脆捧著碗筷，或蹲或站的圍著鐵鍋，大口撈著。

&esp;&esp;“少掌柜，這邊請。”

&esp;&esp;見陳玉樓并未說什么。

&esp;&esp;跟在身后的老九叔，不由松了口氣，同時伸手做了個請的手勢，將一眾人請入后院大殿中。

&esp;&esp;空蕩的大殿中。

&esp;&esp;赫然多出了一張圓桌。

&esp;&esp;再加上形式各異，有新有舊的木椅。

&esp;&esp;一看就知道是從各處臨時湊出。

&esp;&esp;比起前院里伙計們的隨意，殿內就要認真不少，足有十多樣菜式，中間則是燒著一只銅爐。

&esp;&esp;濃白鮮郁的湯里，肉片上下滾動。

&esp;&esp;看色澤就知道是羊肉。

&esp;&esp;香味撲鼻而來。

&esp;&esp;彌漫整座大殿之中。

&esp;&esp;縱是陳玉樓，一時間都忍不住滿口生津。

&esp;&esp;湘西一直就有冬吃羊肉夏吃姜的說法。

&esp;&esp;一入冬，最好是下雪天。

&esp;&esp;掩門閉戶，燒上一只銅爐，用的辣鍋鍋底，羊肉混著小雜魚，一鍋慢慢煮沸，那味道仙丹都不換。

&esp;&esp;因為魚羊為鮮。

&esp;&esp;所以湘西那邊又將這道菜稱之為一鍋鮮。

&esp;&esp;而羊肉的話，最好就是選用湘西當地的巖羊，肉質鮮嫩入口即化。

&esp;&esp;不過……

&esp;&esp;而今他們遠在洞庭湖。

&esp;&esp;巖羊自然是來不及找得到了。

&esp;&esp;看肉質，應該就是湖邊人家放養的湖羊，味道雖然差巖羊一籌，但能在這么短時間內弄來一頭羊，還能苛責什么？

&esp;&esp;不用想都知道，是伙計們臨時出島，去往湖邊買來。

&esp;&esp;“坐。”

&esp;&esp;“少掌柜的，請。”

&esp;&esp;“島上日子過的清貧，還請諸位見諒，將就著吃一口。”

&esp;&esp;看了眼飯菜。

&esp;&esp;老九叔心里也有了數。

&esp;&esp;不動聲色的瞥了眼幾個掌勺伙計，眼底閃過一抹贊賞之色，打算等接風宴結束，怎么也要好好嘉獎一番。

&esp;&esp;這也是在給他長臉不是？

&esp;&esp;只不過心里這么想，嘴上卻是一點沒有表露。

&esp;&esp;“將就？”

&esp;&esp;“九叔你這也太客氣了，岳陽城里那些老爺吃的也沒這么豐盛吧？”

&esp;&esp;“哈哈，哪里哪里。”

&esp;&esp;聽到楊方這話，老九叔嘴角都快要壓不住，連連擺手，“就是些粗茶淡飯，楊兄弟太夸張了。”

&esp;&esp;“那我可不客氣了。”

&esp;&esp;楊方肚子早就已經在造反，這會哪里還能忍得住，搓了搓手，雙眼放光的道。

&esp;&esp;“成，吃好喝