“那都不是有些夸張了,是超級夸張了。上次我媽做菜,就放了八角和茴香,直接把我給熏吐了。那味道我現(xiàn)在回想起來,都想吐。”
“那些香料做菜可以,但是似乎不能放太多。更不能將那么多不同的香料放在一起做菜。”
“完了完了,莫哥該不會是早上起來太早了,沒睡醒,腦子還有些混吧?要不然怎么可能選最糟糕的食材,還選了那么多最糟糕的配料?”
“不會吧?莫哥你清醒一點啊!”
……
此時的徐毅,正在美食會門口坐著,一邊等高莫祁出來,一邊看著莫傾顏的直播。
雖然他不怎么會做菜。
但是,基本上的一些做菜的常識他是知道的。
看到莫傾顏選擇了牛腩的時候,他還安慰自己,也許,莫傾顏有創(chuàng)新了什么新奇的菜式。
所以,要相信莫傾顏。
然而,當(dāng)莫傾顏選擇了一堆的大料的時候,徐毅直接抱頭了。
“不要啊,莫哥。那些香料根本不適合做菜啊!”
正好,這時候,高莫祁出來了,聽到了徐毅剛才的大喊聲。
他抿嘴道:“你在這喊什么呢?”
徐毅回頭一看到,看到高莫祁出來后,立刻站了起來。
“莫祁你出來了,怎么樣?”
“沒事,都查清楚了。你剛才在喊什么?什么不適合做菜?”高莫祁對于今天一大早就被召過來的事情,心里是有些不悅的。
畢竟他也沒想到,居然有人會離譜到,認為他在給莫傾顏開后門,所以莫傾顏才拿下了兩次第一名。
不過這事情要查清楚,也很簡單。
所以,很快美食會這邊就調(diào)查清楚了,隨后調(diào)查結(jié)果會直接在美食會的官網(wǎng)公布。還他一個清白。
聽到高莫祁說沒事了,徐毅也松了一口氣。
雖然他知道高莫祁是清白的,但是好端端被召來這一次,也是讓人忍不住擔(dān)心的。
聽到高莫祁的詢問,他立刻拿起手機,對高莫祁道:“完了莫祁,莫哥這次可能要失手了。”
“什么意思?”高莫祁沒明白。
徐毅激動不已道:“這次比賽選擇的主題是牛肉,莫哥選擇了最下等的牛腩肉不說,他還選擇了一大堆的大料作配料。你說這樣做出來的菜,能吃嗎?”
“還有這事?”聽了徐毅的話,高莫祁立刻看向了。
果不其然,直播間里的鏡頭,清晰地拍到了莫傾顏選擇的那些食材配菜和配料。
看到莫傾顏選擇的那些食材和配料,高莫祁忍不住眉頭緊鎖。
高莫祁不明白,莫傾顏為什么要選擇那些東西。
作為一級國宴美食家,高莫祁清楚地知道,那些大料做出來的菜式是什么味道的。
這些大料,一般都是用來去味的。
食材里,一般只有味道比較難聞的,才會需要用到這些大料,去掩蓋食材里的那些自帶的難聞的味道。
這些所謂的味道比較難聞的食材,最具代表的,就是羊肉。
羊肉的腥臊味太過濃郁了,如果不加大料的話,其實是很難掩蓋住味道的。
注意,這里是掩蓋,而不是去掉。
很多時候,只有那些低等級的廚師,才會用到大料去掩蓋食材的味道。
一個真正好的廚師,其實最好的,是去掉那些食材本身不好的味道,而不是用這種大料掩蓋。
但是這次比賽的主題,是牛肉,不是羊肉。
牛肉本身也就普通的肉味。
并沒有羊肉的那些腥臊味。
根本不需要用到大料來掩蓋味道。
只要是懂一點廚藝的,都知道,莫傾顏選擇那些大料,菜式還沒有做出來,就已經(jīng)注定了他的失敗。
“莫祁,你說,會不會有一道什么牛肉,是需要用到這么多大料來做的?”
徐毅不死心地問高莫祁,在他心中,除了高莫祁之外,莫傾顏是他第二個佩服的人了。
他不想,莫傾顏就這么敗在了晉級賽上。
他還想著莫傾顏拿冠軍,好好打一打那些人的臉呢!
要不然,莫祁不是白進這美食會了?
然而,高莫祁卻在徐毅的目光中,緩慢地搖了搖頭。
直接熄滅了徐毅的所有希望。
“完了完了,這次完了。”徐毅一臉的絕望,“莫哥該不會真的沒睡醒吧?怎么就選擇了那些大料呢?”
比不了的牛腩煲
莫傾顏還不知道,他這菜還沒有做出來,許多人已經(jīng)打心底里認定他這次會輸了。
在這個世界,用這么多大料來做菜的,還真沒有。
他也算是開了先河了。
不過,就算莫傾顏知道,他也不會理會。
畢竟用這么多大料燉牛腩的方法,在他的那個世界,早已經(jīng)很常見。
是所有普通家庭都會做的,