。”王念笑。
&esp;&esp;“是沖。”劉超仙眼淚都被嗆了出來。
&esp;&esp;做黑蔥油比蒜油所所需要的配料要復雜得多,切得越細越好,大蒜和姜都能直接用刀背拍散再剁。
&esp;&esp;“那這又是啥?”
&esp;&esp;“十三香!”王念解開裹了幾層的布,遞給幾人聞:“我們村老廚子給的,香不香?”
&esp;&esp;“我以前在供銷社也見過,就放最上一格。”
&esp;&esp;王念說老廚子,讓劉超仙更加肯定紅旗大隊就是有御廚教她本事,當即對這十三香也絲毫不覺著奇怪了。
&esp;&esp;所有材料準備好,羅順利那邊的搬家也臨近尾聲。
&esp;&esp;隔壁消失幾天的鐘曼麗終于走出家門,手抓瓜子,滿臉戲謔地走向了三號屋子。
&esp;&esp;今天沒事找事的對象從王念換到了新鄰居。
&esp;&esp;“有沒有什么需要幫忙的?”鐘曼麗的開場白落下。
&esp;&esp;王念這邊也招呼著劉超仙點火:“小火。”
&esp;&esp;隨著蒜末中的水分逐漸揮發,蒜末從白色變成金黃,瞧著雖然還沒酥脆,王念卻在這時連油帶蒜一起舀到了盆里。
&esp;&esp;“要是等蒜變得有點焦黃再撈起來,余溫會把蒜炸糊。”
&esp;&esp;幾人半懂不懂地應和著。
&esp;&esp;之后王念又重新倒入菜籽油,再次重復了剛才燒油晾涼的過程。
&esp;&esp;雖然說一次性燒夠兩次用油能節省許多,但蒜頭酥是徐大姐自己帶來的油,蔥油王念肯定得用自家油。
&esp;&esp;而且……家里菜籽油王念也是進化過的。
&esp;&esp;重新點燃柴火加入豬油和蔥姜蒜,用鍋鏟沿著鍋邊慢慢攪動。
&esp;&esp;火翼蔥的香味異常濃郁,經熱油慢慢浸入后,整棟家屬樓都被這種香氣所彌漫。
&esp;&esp;“你說我要是出錢買,小王同志會同意嗎?”
&esp;&esp;蒜油其實早已冷透,徐大姐端上盆就能告辭,完全沒必要留下來耗費一個多小時看王念炒蔥油。
&esp;&esp;但她硬是留到了結束,直到王念把蔥油舀到幾個半大飯碗里。
&esp;&esp;許芬搖頭,要是臉皮厚點的話開口直接問就成。
&esp;&esp;不過她們倆顯然都不是那種人。
&esp;&esp;“那我們回了,錢你先收著。”徐大姐一張嘴口水就抑制不住外流,忙抿了抿唇,把錢塞到王念襖子兜里:“下回我還找你。”
&esp;&esp;“那這碗蔥油你端回去吃。”
&esp;&esp;徐大姐這人大方,剛才熬蔥油時已經舀出大半碗端進屋里,王念當然也不能小氣。
&esp;&esp;“那大姐可就不客氣了。”
&esp;&esp;“耽擱許老師那么半天,你也端點回去嘗嘗。”王念又端了個小碗給許芬:“就是記得把碗還我,要不家里來個客都沒碗吃飯。”
&esp;&esp;特意分成多碗就是為了送人,碗柜里那幾碗也早有安排。
&esp;&esp;“一會兒就讓我家老崔來還。”許芬笑。
&esp;&esp;送走兩人之后,王念才端了碗大的給劉超仙,親疏遠近該分還是得分。
&esp;&esp;所有幫忙的人都安排妥當后,王念才把剩下幾碗端進屋里。
&esp;&esp;“一會兒先給秋紅嫂子送碗去,剩下兩碗玉英姐一碗,剩下那碗我用罐頭瓶子裝好,你給羅廠長送去,我聽說羅廠長愛人也是廣省人,應該喜歡。”
&esp;&esp;施向明微笑著回應著王念的安排。
&esp;&esp;他們夫妻在廠里關系好的幾家人都已經想到,至于羅廠長……就純粹是為了感謝。
&esp;&esp;要不是羅廠長力薦,施向明不會有機會走出長生溝,被縣城乃至省城各大機械廠邀請。
&esp;&esp;四年前也是羅廠長親自趕去安懷市將施向明接到431廠。
&esp;&esp;這份知遇之恩施向明也回報得很快。
&esp;&esp;431廠成功在國內打響名氣,今年廠子搶下軍用汽車零件的單子,部隊還專門下撥了研發基金供廠子進行專項研究。
&esp;&esp;夫妻倆聊天時,施向明頗為感謝羅廠長,王念也聽進了心里。
&esp;&esp;“t那我下午騎車去一趟,順道把申請材料交上去。”
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