&esp;&esp;當然為了處理得更方便點, 程星然取出需要的重量的白糖之后，直接放進已經加好清水的鍋里, 用微火慢慢加熱的同時輕輕用長勺子攪拌, 再迅速倒入已經清洗干凈切成小段的凍粉，讓凍粉充分融化在糖水中之后, 等鍋內液體的溫度稍微降下來之后再放入西瓜攪拌均勻。

&esp;&esp;想讓最后呈現的西瓜涼粉更能引人食欲, 除了前面的加工過程要細細去除鍋內的浮沫讓凍粉顯得更加晶瑩透明之外，還要花點小巧思在凍結時盛放的容器和西瓜塊的形狀上。

&esp;&esp;要是懶得花功夫，快刀將西瓜切成大拇指的指甲片大小的小塊就足夠了，就算是操心成品的口感，也只需要稍微注意一下西瓜塊的薄厚就行了。容器也不用多費心, 有托盤就用托盤，沒有托盤找找有沒有保鮮盒或者淺口的盤子和大碗也可以。

&esp;&esp;當然要是想給這道甜品整出點花樣來，那能弄的花頭也挺多的。就單單說這小塊西瓜涼凍成品的形狀，你卷一點的話，愛心、星星、樹葉、桃花多種花樣任君挑選，最多是對刀工或者家里現有的模具有點要求。

&esp;&esp;想做出個什么樣子的西瓜涼凍，最終還不是全看制作者的想象力么!

&esp;&esp;程星然這次倒是沒想在這西瓜涼凍上做出花來，畢竟到時候要先保證每天有一定的出貨量!雖說搞個小愛心西瓜片對他來說也不是個難事，但蚊子再小也算肉，能省一點時間還是省一點吧。

&esp;&esp;考慮到西瓜涼凍最終成品的展現度，程星然干脆也不在餐館里搜羅什么托盤。

&esp;&esp;程星然在最初切西瓜時就計劃好了，他將西瓜一分兩半時就先注意著保留西瓜皮的完整性，西瓜內里的紅壤被挖的干干凈凈，就保留著一層完整的西瓜皮和皮下附著著的薄薄的白色翠衣。

&esp;&esp;再趁著西瓜涼凍還是液體的狀態，程星然趕忙把整鍋液體倒入完整的西瓜皮內，使得涼凍凝結在西瓜皮內，透紅色的西瓜涼凍和原生的西瓜皮重新形成一個切半的西瓜樣子。最后只需等著西瓜涼凍整體凍結完成，就可以放到冰箱里冷藏了。

&esp;&esp;一整套流程下來，相對來說最耗費時間的也就是處理西瓜皮這一塊了。不過為了讓食物的外觀更好看點么~多點步驟也是應該的!

&esp;&esp;程星然洗趕緊手，這次就做了一個大西瓜的量，雖然他對自己出品的所有食物都信心滿滿，不過這次的這個和往常極致鮮美的菜肴比起來，總有一種好像老板想摸魚的心虛感啊

&esp;&esp;小系統777自然是完全不同意程星然的看法的。

&esp;&esp;在他看來，本來沒有這道甜點都能完成任務的事兒，現在自家宿主主動內卷，或者說強迫癥犯了?高標準嚴要求地給自己追加了一道西瓜涼凍的菜色，還打算著免費供應!

&esp;&esp;這居然還能有什么不滿意的?!

&esp;&esp;不可能!!

&esp;&esp;777叭叭叭開口：【這個一定超級好吃的!就和果凍似的!夏天就是要吃冰冰涼涼的東西么!宿主你想得真周到!】

&esp;&esp;【我都想好啦~到時候咱們要是來不及上菜，就先讓小九他們先給顧客們每人上一塊這個西瓜涼凍。】

&esp;&esp;【大夏天的，哪怕顧客們被高溫整得有點煩躁，吃幾口這個西瓜涼凍降降溫，心情應該也能好點了!】

&esp;&esp;【那咱們的好評不就是手到擒來么!】

&esp;&esp;【而且這還能和咱們準備上的這些菜打個配合，味道沒有那么香甜，不會抓掉主菜的風頭~】

&esp;&esp;【還還有咱們這個西瓜的樣子也好看，看起來多清涼啊~】

&esp;&esp;小七在吹彩虹屁上是有一手的，雖然還是一把童稚的小嗓子，但是這一通聽起來還蠻有道理的話一口氣來了一連串，給程星然來了個環繞立體聲。

&esp;&esp;心情實在是很難不好起來啊!

&esp;&esp;程星然抿了抿嘴，還是沒憋住，嘴角也忍不住越揚越高，聲音里都帶上了濃濃的笑意：就是啊!我們兩雙劍合璧，所向披靡!什么任務怕完不成啊!

&esp;&esp;宿主轉過來夸他，小系統777還有點不好意思。畢竟除了給宿主提供一下抽獎機會，再站在一邊給宿主打call，其他的地方他也確實沒給什么幫助。

&esp;&esp;【也沒那么好啦~】

&esp;&esp;程星然和小系統邊扯淡邊互相吹吹彩虹屁，雖然他也知道岳鋒這段時間忙到腳打后腦勺了，但準備新推出的甜品，他還是想讓岳鋒第一個嘗嘗。