廚師就只有星星一個(gè)人,哪怕小八小九兩個(gè)可以承擔(dān)餐館里一部分的清潔接待工作,但是一家飯店的靈魂還是食物么!
&esp;&esp;不然有些店的服務(wù)態(tài)度和衛(wèi)生條件都一般般,好多食客怎么還經(jīng)常光顧呢!圖的就是一個(gè)味道好吃么!
&esp;&esp;那我們就和之前的水晶膾一樣每天限量供應(yīng)?
&esp;&esp;岳鋒試探著出了個(gè)主意。
&esp;&esp;程星然沒有馬上回答,反而盯著碟子里成品的水晶膾看了一會(huì)兒,才緩緩開口。
&esp;&esp;他對(duì)自己的這個(gè)想法也拿不定主意,語氣中不由得帶著些遲疑。
&esp;&esp;阿鋒你說云英面只送不賣怎么樣?
&esp;&esp;話說出口之后,表達(dá)起理由來就流暢多了。
&esp;&esp;這個(gè)的出餐量不高么,我又想讓每位食客都可以品嘗一下,這樣勢必每一份的餐量就不怎么多了。
&esp;&esp;我們小店本來每樣菜肴賣得也不怎么貴,這個(gè)每盤子可能就二十瓣葉左右的云英面我也不好定價(jià)。