&esp;&esp;直播間新進來的觀眾看著程星然的臉，對于直播間初始人氣值這么高也覺得正常起來，大家都愛看帥哥么，更別說帥哥還能做飯。

&esp;&esp;原來的食客心里也犯嘀咕啊。

&esp;&esp;原來也是真沒注意程老板居然長得這么帥啊!有帥成這樣么?!

&esp;&esp;一見到程星然做的美食，腦子都暈了，哪里分得出什么心思管廚子長得怎么樣啊!

&esp;&esp;他們紛紛打字為自己辯駁。

&esp;&esp;【怎么平白污蔑我的清白?!!你可以說我鑒賞能力不足，但你怎么可以說我是沖著老板顏值去的?!】

&esp;&esp;【就是就是，老板的手藝不容玷污!我明明就是清清白白沖著美食來的!】

&esp;&esp;程星然也沒有因為彈幕改變原本商量好的流程，繼續往下做著，時不時還說上幾句話。

&esp;&esp;今天的流程就是我負責做香酥大排，等一會兒小方負責吃大排。

&esp;&esp;他招呼著小方，小方，你先過來和大家打個招呼吧。

&esp;&esp;小方有點不好意思地在鏡頭前探出半個身子，對著鏡頭打了聲招呼。

&esp;&esp;觀眾們倒是覺得挺逗樂的。

&esp;&esp;主播長得清秀而帥氣，也不是棱角分明的那種，臉蛋偏圓，兩邊的臉頰帶著點可愛的肉嘟嘟。現在這位等一會兒要做吃播的小哥，長得就和瘦竹竿似的，臉上更是沒有一點掛著的肉。

&esp;&esp;這兩個人同時出現在鏡頭里，對比一下子就顯示出來了，還挺有趣。

&esp;&esp;【我看人家做吃播都是要么圓溜溜胖嘟嘟，要么是帥哥美女，我本來還以為主播你自己做吃播呢!原來還特地找個瘦高個啊!】

&esp;&esp;【瘦子吃播我只看過體重70斤那種減肥向吃播，還第一次看美食向吃播呢!】

&esp;&esp;程星然動作不停地處理著豬肋排，先將大排放進沸水里煮透撈出。

&esp;&esp;今天晚上我做的量不大，我準備了五塊大排，大家也是想跟著一起做的話，等一會兒放入的調料和香料的量記得到時候加減乘除一下。

&esp;&esp;將大排瀝干后加入各種調料開始腌制，然后就將腌好肉的盆子放到一邊，從另一邊拿出另一個已經腌好肉的盆子對著彈幕解釋。

&esp;&esp;因為我們制作加上吃播的時間一共就半個小時，要是從頭開始腌制的話，直播的時間會來不及，所以這一份就是我提前腌制的，這樣能夠控制好直播時間。

&esp;&esp;剛剛才腌制的這份就要等直播結束我再開始制作，到時候就讓現場的幾位帶回去當個夜宵。大家不用擔心浪費啊!!

&esp;&esp;說到香酥大排，彈幕一下子群情激憤。

&esp;&esp;【我不服我不服我不服】

&esp;&esp;【每天一人才限購一份，每天一共才一百份，現在現場工作人員居然每個人都可以吃到兩份!!!】

&esp;&esp;【我的眼淚已經在嘴角流了一地了，現在居然還聽到有人能吃到兩份的噩耗!!老板知道一塊大排四個人分是什么感覺么】

&esp;&esp;新來的觀眾都被突然爆發的彈幕整納悶了，心說至于么，不就是一塊大排么?

&esp;&esp;再好吃也就是塊大排啊!

&esp;&esp;大排還能搞限購啊?!

&esp;&esp;真是第一次聽說。

&esp;&esp;程星然動作非常快速，腌制好的大排一塊塊感覺三兩下就被他裹好了蛋液和淀粉，整整齊齊擺在撒過干粉的案板上。

&esp;&esp;大排下油鍋的時候有幾個事情大家要注意一下啊。

&esp;&esp;一個是炸的時候記得要先后炸兩次，這樣炸出來的大排才會外酥里嫩，還會帶著肉汁，滋味更好。

&esp;&esp;還有一個是兩次油炸的油溫記得把握好。

&esp;&esp;第一次的油不能過熱，熱鍋溫油就可以了，大排的表面炸到微微的黃色就可以撈出來了。

&esp;&esp;第二次的油就要加熱到熱一些，八成熱這樣。這個熱度油鍋就很明顯了，大家站在油鍋面前就已經能夠感受到鍋里劇烈翻滾著的油迎面而來的熱量。

&esp;&esp;要是還有點不明白，你們可以試著插筷子進油鍋。八成熱的油在筷子插入油鍋之后會有大而白的密集氣泡，同時還會伴隨著滋滋的聲音。

&esp;&esp;第二次復炸，大排炸到