外聞到的那個香香辣辣的味道她也想吃到啊!
&esp;&esp;好難選擇啊!
&esp;&esp;林安果將大拇指塞到嘴里吮吸著,圓眼睛blgblg散發著渴望的光芒,她兩個都想要嘛~
&esp;&esp;不能吃手!會肚子痛!!爺爺把她的手指從嘴里抽出來,從口袋里掏出一張紙巾把她的手擦干凈。
&esp;&esp;接著趕忙表態,爺爺點的那個辣辣的也分你一口,這樣你就可以吃到兩種口味了!
&esp;&esp;這樣可以不?
&esp;&esp;林安果迫不及待地點點頭,甜滋滋地對著程星然說:大哥哥,我要番茄味的,我爺爺要辣辣的,都要大碗的面條哦~
&esp;&esp;程星然笑著答應下來,讓他們兩位隨意找個位置先坐下,就回到廚房忙活了。
&esp;&esp;爺爺那碗倒是很方便,泡椒牛肉醬是已經做好的。只要把面條煮熟撈起來過一遍涼水,讓面條的口感更爽滑筋道,再在上面鋪一層泡椒牛肉醬,就可以上桌了。
&esp;&esp;程星然迅速地將泡椒牛肉醬蓋面端出去,再拿上一口小碗。
&esp;&esp;泡椒牛肉拌面,請享用。
&esp;&esp;番茄香蔥拌面還需要稍微再等一會兒哦。
&esp;&esp;林安果可愛地說了一聲謝謝,就期待著看著爺爺動手攪拌,咽著口水把小碗推到爺爺的大海碗旁邊,爺爺,我也要一口!
&esp;&esp;整碗面單單放在那里,面條的外觀和香味就一起沖擊著食客的視覺和嗅覺。
&esp;&esp;剛剛聽老板說,這個鋪在上面的醬是叫泡椒牛肉醬對吧!
&esp;&esp;他還以為只有各種辣椒和牛肉呢!直到現在端上桌看見了才知道,這道醬簡直稱得上百香牛肉醬么!
&esp;&esp;剁辣椒、黃燈籠辣椒和郫縣豆瓣醬都是辣味,經過慢火炒制之后,麻辣鮮香的滋味伴著鮮香油潤的紅油一起出現。榨菜和牛肉都被切成小粒,和油炸過的腰果松仁碎一起夾雜在辣椒碎之間。
&esp;&esp;松仁和腰果散發著堅果特有的油香和奶香味,給單純的辣味增添了一份酥香的層次。
&esp;&esp;牛肉大約是被鹵制過的,只放在眼前就能聞到醬料里濃郁的鹵香味和牛肉味。
&esp;&esp;爺爺一把端起碗,拿著筷子將面條和肉醬攪拌均勻。
&esp;&esp;正想就著端起來的碗直接嗦一大口面條,他就感覺自己的胳膊被一個小小軟軟的手掌輕輕搖了幾下。
&esp;&esp;糟了!差點忘記了小甜果那份!
&esp;&esp;他轉頭沖小朋友心虛地訕笑一下,馬上馬上!
&esp;&esp;這個醬料聞起來倒是真的挺辣的,他也不敢多給,挑了兩根面條夾到林安果的小碗里。
&esp;&esp;爺爺~才兩根面條不夠啦!!再給我兩根嘛~
&esp;&esp;林安果不答應,繼續搖著爺爺的胳膊,和爺爺撒嬌。
&esp;&esp;爺爺看著小碗里孤零零的兩根面條,好像確實是有點少啊!
&esp;&esp;他干脆再夾了兩三根面條過去,又在小碗里放上一些碗底的牛肉粒榨菜粒,就這樣,撒嬌也沒用了!小朋友不可以吃太多辣的。
&esp;&esp;他把小碗推到林安果面前,把筷子塞到她手里,又忍不住輕輕掐一下小孩子肉肉的臉頰,你等一下還有一大碗番茄面要吃呢!先留著肚子,現在嘗幾口辣辣的面條過過嘴癮就行。
&esp;&esp;你不是最喜歡番茄了嘛!!
&esp;&esp;是最喜歡番茄沒錯,也是很期待帥氣大哥哥的番茄面條沒錯。
&esp;&esp;可是現在不是還沒有么!
&esp;&esp;林安果噘噘嘴,但還是聽話地端起小碗,像是想把小鼻子埋進碗里一樣,猛吸了一大口香氣。
&esp;&esp;咳咳
&esp;&esp;好香又好辣哦~
&esp;&esp;林安果小胖手捏著筷子,艱難地扒拉了一根面條到嘴里。
&esp;&esp;哇!!好好吃!!
&esp;&esp;牛肉被切得小小的,鹵制過又用油炸過,吃在嘴里酥香四溢。明明是這么小的一粒,口感卻非常多層次。先品嘗到牛肉粒外皮的焦脆,然后就是帶著鹵汁味的內芯,外酥里嫩。
&esp;&esp;榨菜吃進嘴里帶著特殊的酸味和咸鮮味,在整個醬料直接的香辣肉酥之中負責增添其中的驚喜感。
&esp;&esp;辣椒和堅果的滋味裹在牛肉上,又一起攀附著在面條上。