&esp;&esp;他一邊勸解著自己,一邊循著香味尋找著來源。
&esp;&esp;結(jié)果一看探出頭來的小老板和空氣中充斥著的更為猛烈的鮮香。
&esp;&esp;原來還是餛飩攤小老板做的食物啊!!
&esp;&esp;他擠上前問道:老板這是做什么好吃的了?這味道可真是香得厲害!
&esp;&esp;現(xiàn)在可以買嗎?
&esp;&esp;圍著的人這才發(fā)現(xiàn)這家連招牌都沒有的門面居然還是家餐館?!
&esp;&esp;餐館那不就好辦了,眾人七嘴八舌。
&esp;&esp;我也想買!!剛剛午飯完全沒吃飽啊!
&esp;&esp;那里面肯定有我一份啊!我午飯還沒來得及吃呢!
&esp;&esp;不可能不賣吧!
&esp;&esp;老板你要說不賣,我我現(xiàn)在就哭給你看了哈!
&esp;&esp;正發(fā)愁一千人氣值怎么攢呢,程星然黑白分明的大眼睛轉(zhuǎn)了一圈,這不就要來了么?
&esp;&esp;他從門后出來,整理一下圍著的圍裙,綻開一個燦爛的笑容,細嫩的臉蛋上表情靈動。
&esp;&esp;剛剛做了灌湯包,上個新菜。
&esp;&esp;15塊錢一籠,一籠灌湯包8個。
&esp;&esp;不過現(xiàn)在做的量不太多。
&esp;&esp;老大爺一聽數(shù)量不多,率先說話了:小老板,給我來一籠,再來一碟醋。
&esp;&esp;說完他環(huán)顧了一下四周。
&esp;&esp;不過你攤子都收了,也沒位置啊!
&esp;&esp;程星然臉頰泛起紅暈,眼睛忍不住連續(xù)眨了好幾下,眼睛濕漉漉的,讓人不忍心責(zé)怪。
&esp;&esp;他不好意思地討?zhàn)垺?
&esp;&esp;還好中午把桌椅搬進來之后還沒有收拾,現(xiàn)在照著原樣搬回去就行了。
&esp;&esp;馬上馬上。
&esp;&esp;這位老大爺,名叫王志忠,退休好幾年了,不過他在家也呆不住,平日里就喜歡出門逛逛,看看新鮮玩意兒,當(dāng)然能尋摸著好吃的就更好了。
&esp;&esp;今日他穿著一件軍綠色的夾克,里面穿著一件黑色的薄毛衣,在攤子上隨便找了個位置坐下。
&esp;&esp;兩眼緊緊盯著面前熱氣騰騰的一籠灌湯包,哪里還分得出心神管別的。
&esp;&esp;竹制的小蒸籠上鋪著潔白的紗布,8只玲瓏小巧的灌湯包均勻分布在上面。
&esp;&esp;湯包已經(jīng)被蒸騰得滾燙,輕薄的包子皮里裹著鼓鼓囊囊的皮凍融化的湯汁,面皮都顯出些半透明來了,一個個小包子胖嘟嘟,汁水旺盛,看著就讓人食欲大開。
&esp;&esp;老大爺心中有些驚艷,想不到小老板小小年紀,做包子的手藝居然這么了得,光憑這些包子上細致分明的褶子,專門做包子的老師傅恐怕也得大為稱贊。
&esp;&esp;吃灌湯包可不能著急。
&esp;&esp;王志忠慢條斯理地拿著筷子試探著戳了戳灌湯包的面皮,心里對包子皮的韌性有了把握之后,一手拿著小碗湊近蒸籠,一手拿著筷子快速地提起一只灌湯包放進碗里。
&esp;&esp;他將湯包用筷子夾著斜靠在碗沿上,在包子頂上開了個小口子,稍微喝掉一點湯汁讓面皮內(nèi)留著些富余,就小心翼翼地將碟子里的香醋從小孔里面澆入包子內(nèi)。
&esp;&esp;他湊近包子,享受地再吸了一口湯汁。
&esp;&esp;可真是香!!
&esp;&esp;口腔里充滿著湯汁的肉香滋味混著醋的酸香,鮮得不得了。
&esp;&esp;他忍不住將湯汁一口喝完,再把剩下的包子面皮帶著肉餡一同塞進嘴里。
&esp;&esp;面皮充滿麥香又富有嚼勁,肉餡像只剁得剛剛好的小丸子,連著面皮一口咬下,不干不柴,咬在嘴里還能嘗到肉餡爆出來的肉汁滋味,咸香、肉香、醬香和留著的一點醋香洶涌著裹著舌尖。
&esp;&esp;王志忠忍不住加快咀嚼速度。
&esp;&esp;八只小籠包看著滿滿一籠,吃起來卻感覺還沒過癮呢,面前的蒸籠已經(jīng)空了。
&esp;&esp;王志忠臉上不由得帶著點不舍。
&esp;&esp;老板這手藝這手藝可真的太絕了,比我之前吃過的那家號稱是百年老店的十八樓的還要美味上好幾個層次!!
&esp;&esp;他忍不住咂咂嘴,回味一下湯包的味道。
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