p;傳統的涮鍋大多數是用大的銅鍋,所有人用一個湯底涮肉吃菜,而這家小火爐卻是另辟蹊徑,用小爐小鍋代替了大鍋。這樣的設計,說實話很符合趙和新的心意。
&esp;&esp;平常一大家子出門吃涮鍋,最怕的就是跟其他人口味不和。這樣的小鍋卻恰好避開了這一點,一人一鍋味道自然可以不同。
&esp;&esp;“程老板,這湯底好聞?!彼f著拿起湯匙又舀了一勺嘗了嘗,這一口嘗完,還沒等嘴里的熱散去,他便又來了第二口,第三口…以及以后的無數口。
&esp;&esp;小涮鍋在他這樣的暢飲后,湯立馬少了一半,鍋底下的鴨肉酸蘿卜都露了出來。他又迫不及待地挾了一塊鴨肉,軟爛的鴨油浸著酸味,一口下去,一點都不會覺得鴨肉油膩,反而帶著一種酸香。鴨肉尚且如此,更遑論那滾到徹底入味的酸蘿卜了,酸中帶著辣,一口咬下去,只覺得味蕾開了花。
&esp;&esp;“這鴨肉和蘿卜更是一絕?!彼呀浧炔患按窒碜约旱母惺堋?
&esp;&esp;程以時聽著他的夸獎,心中喜悅,然后拎著熱水壺走到他旁邊給他在鍋里添了一些湯,同時說:“湯不夠可以續,涮菜可以直接在里面涮?!?
&esp;&esp;趙和新這才將注意力轉移到那份九宮格配菜上,里面除了有常在涮鍋里見到的牛羊肉及土豆白菜粉絲以外,最令他意外的就是那紅紅的鹵大腸。
&esp;&esp;“程老板,這涮鍋我吃過不少,這把鹵大腸往里面放的涮鍋我還是頭一次見?!彼f著便把鹵大腸往里倒了進去。
&esp;&esp;“鹵味軟爛,放在涮鍋里涮一會兒,會更耙更彈口。而且這個酸蘿卜老鴨鍋的鍋底味道偏酸辣一些,香辣的鹵大腸放進去不僅不會覺得奇怪,反而還解去了鹵大腸的油膩?!背桃詴r說。
&esp;&esp;另外一張小桌子上,蔣行舟一手拿著鹵大腸,一手往嘴巴里塞,小嘴周圍都是油滋滋的。
&esp;&esp;看他吃得投入,趙和新也有點后悔適才把那些鹵大腸都倒進了涮鍋里,要不現在就能一解鹵大腸之饞了。
&esp;&esp;等啊等,終于可以嘗了。他迫不及待挾起一塊放到嘴里,彈口的鹵大腸肥而不膩,辣中帶著酸,實在好吃。
&esp;&esp;趙和新已經徹底被“小火爐”的涮鍋征服了,最后看著自己吃得一干二凈的鍋,他還有些意猶未盡,急忙問:“程老板,后天開業給我留張桌子。”
&esp;&esp;是的。
&esp;&esp;他確定以及肯定,“小火爐”試營業那天,一定會有很多人。
&esp;&esp;程以時笑了笑,點點頭。
&esp;&esp;
&esp;&esp;此日。
&esp;&esp;十點時,門東大街的“小火爐”點了鞭炮,噼里啪啦的鞭炮聲后,程以時穿了一身干練的西裝,對圍觀的人宣布了開業的消息。
&esp;&esp;“小火爐從今天開始試營業,試營業期間,全場八八折并可參與一次抽獎?!?
&esp;&esp;“抽獎?”
&esp;&esp;第33章
&esp;&esp;抽獎, 這個詞匯對于八十年代中旬的南城百姓來說并不陌生。
&esp;&esp;就說近一些的,南城市中心的百貨商場每月都會有促銷活動,屆時便會有一些抽獎的項目。但是, 百貨商店的抽獎, 本意并不在其他, 而只是為烘托人氣而已,抽獎大多數只圖一個寓意,禮品多數都是些不貴重的東西,偶爾是一個鑰匙扣或者是一雙襪子。
&esp;&esp;而程以時宣布抽獎之后,人群里為何會出現驚詫的聲音, 原因很簡單, 抽獎的禮品看起來太豐厚了。
&esp;&esp;“這吃個飯還給十塊錢的獎品呢?”圍觀群眾中,一個中年大叔問出了在場所有人都想問的問題。
&esp;&esp;“對, 不過這個十塊錢是代金券,如果您抽中了今天就可以在我們店里使用。要是一次用不完還可以在我們店里存著?!背桃詴r柔聲細語地給他解釋著。
&esp;&esp;大叔見她這般好脾氣, 又聞著店里那個味道著實看聞, 便戳了戳身邊的老婆子。
&esp;&esp;“老婆子要不咱們去嘗一嘗被, 萬一中個獎, 咱們還賺了?!贝笫逭f著, 還摸了摸肚子, “而且我聞著這店里的味兒還挺好聞的,應該不會難吃?!?
&esp;&esp;旁邊的大嬸見他這樣, 翻了個白眼, “你就是嘴饞沒錯了, 就你那運氣, 能抽中獎品,我才不信?!?
&esp;&esp;“爺爺奶奶, 你們快進來嘗一嘗我們這家店的飯吧!”蔣行舟穿了個紅色的衣服,整個人白白嫩嫩的,看起來活脫脫像一個財神爺座