事兒。”
&esp;&esp;聽見聲音的余惠,從廚房走了出來,走到門邊看著趙春紅問:“珍珍還好吧?”
&esp;&esp;“在醫院打吊針呢,醫生說的,跟你說的差不多,說要打兩天吊針,以后飲食也要注意,不能讓她吃咸了。”
&esp;&esp;余惠聽后也放了心,“沒啥大事就好,以后在飲食上注意點就行。”
&esp;&esp;“小余,我想問問你,平時都是咋給北北做飯的?”
&esp;&esp;人家誠心來請教了,余惠也沒藏私,把平時怎么給北北做輔食的,都說了。
&esp;&esp;趙春紅聽完都震驚了,難怪她把北北養得那么好呢,在吃上都這么精細呢。
&esp;&esp;北北的飯,還都是單獨做的。
&esp;&esp;煮個粥又是菜,又是肉,還有豬肝,說是要營養均衡,吃得還不能重要。
&esp;&esp;聽小余說完,一直覺得自己是養孩子的一把好手的趙春紅,才覺得自己真的把孩子養得太糙了。
&esp;&esp;人小余這才叫精細養娃。
&esp;&esp;顧淮在河里抓了一條大草魚,中午吃了紅燒魚和粉蒸肥腸。
&esp;&esp;肥腸蒸得很耙,吃起來又香又糯,大家都很喜歡。
&esp;&esp;飯間,趙長英問起了趙春紅來找余惠做什么?
&esp;&esp;余惠就說了珍珍的事兒。
&esp;&esp;趙長英一聽,皺著眉道:“一兩歲的小娃娃跟著大人一起吃飯,還能把人吃壞了?”
&esp;&esp;她有點兒不信。
&esp;&esp;“顧淮和他這幾個侄兒侄女兒可都是我帶的,開了葷也都是大人吃啥,他們吃啥,也沒見出過問題。”
&esp;&esp;余惠說:“個體差異而已。也不一定就會吃出問題,但吃太咸了對身體確實不好,沒什么好處。”
&esp;&esp;顧秋雁立刻吐槽,“婆婆平時炒菜放得就咸,我說咸了,她還說咸菜下飯。”
&esp;&esp;趙長英瞪了她一眼,“我們以前講的都是,鹽吃少了,干活沒力氣。”
&esp;&esp;顧淮笑著道:“媽,你也講的那也是以前,以前鹽貴,吃鹽緊張,想要多放點兒鹽還都舍不得呢。以前沒鹽吃,干活沒力氣身體軟,現在條件好了,鹽夠吃了,那還有人因為鹽吃少了,干活沒力氣的?”
&esp;&esp;趙長英撇了撇嘴沒說話。
&esp;&esp;余惠看著她道:“媽,你們年紀上來了,也應該少吃些鹽,吃太咸對你們身體也不好。”
&esp;&esp;“咱們村里不總有上了年紀的老頭老太太,容易頭暈嗎?那叫高血壓,跟吃鹽吃多了也是有關系的。”
&esp;&esp;她記得,家里的祖祖就有這個毛病的。
&esp;&esp;“真的呀?”趙長英瞪大了眼睛。
&esp;&esp;村子里趙瘸子的媳婦兒從四十歲起,就有暈病,時不時的頭暈,剛六十歲就在一次頭暈后走了。
&esp;&esp;“真的。”余惠點頭,“媽你要是不信,可以去軍區醫院找個醫生問問。”
&esp;&esp;“我信,我信。”等回了家,她做菜也要少放些鹽了。
&esp;&esp;上午顧淮他們釣小龍蝦釣了滿滿一桶,晚上余惠做了三個口味的小龍蝦。
&esp;&esp;清蒸,蒜香,麻辣。
&esp;&esp;這次的小龍蝦太多了,拌面的時候,大家還把小龍蝦剝出來用蝦仁拌的面。
&esp;&esp;顧淮吃得特別滿足,吃完飯后,還提出了讓余惠再給他做點兒醬,明天帶到部隊夾饅頭,拌面的想法。
&esp;&esp;“也不一定要放肉的,做點兒能下飯的辣椒醬也行。”顧淮說完又補充了一句。
&esp;&esp;余惠看了一眼墻角花壇里長的特好的辣椒,“那給你做兩瓶燒椒醬吧。”
&esp;&esp;辣椒長得太好了都吃不過來,正好可以給他做成燒椒醬。
&esp;&esp;“行。”他愛吃辣椒。
&esp;&esp;余惠也沒等第二天早上了,在顧秋葉洗完碗后,就摘了辣椒開始做燒椒醬。
&esp;&esp;燒椒醬,燒椒醬,這辣椒肯定是要燒的呀。
&esp;&esp;在院子里用引火的樹枝木柴起了個小火堆,把洗過的長條青辣椒,直接丟火里燒。
&esp;&esp;燒得表面起虎皮了就掏出來,拍掉灰,撕掉焦了個黑皮,放搗蒜的石缽里舂。
&esp;&esp;舂的時候放些