sp;顧淮不顧北北的掙扎,硬把她抱到了廚房。
&esp;&esp;余惠聽顧淮說她吃不到山楂糖雪球都要哭了,就洗了一顆山楂讓她自己拿著啃。
&esp;&esp;她啃了兩口就不吃了,對她來說還是太酸了,也不要山楂糖雪球了。
&esp;&esp;酸棗糕家里的簸箕鋪不下,余惠又讓顧東去把于立新家的簸箕借了來,于立新回去的時候,還給他哥拿了幾顆顆山楂糖雪球。
&esp;&esp;吳超和張家林也在這個時候,一人兜里揣著幾顆山楂糖雪球回家了。
&esp;&esp;快到四點時,酸棗糕都做好了,鋪在簸箕上,放在院子里晾著。
&esp;&esp;趙長英讓顧淮殺了一只雞晚上燉了吃,
&esp;&esp;吳超回了家,見他姐坐在沙發(fā)涼椅上陪妹妹玩兒,就從兜里摸出兩顆糖雪球,從他姐背后伸到了他姐面前去。
&esp;&esp;“這是啥?”吳婷婷低頭看著面前的兩顆,裹著糖霜白里透紅的不知名零食問。
&esp;&esp;“這叫山楂糖雪球,顧東媽媽做的,看我多想著你,自己去守嘴還不忘給你帶兩顆回來。”吳超沖他姐眨了下眼。
&esp;&esp;吳婷婷嗔怪地瞪了他一眼,去守嘴他還好意思說。
&esp;&esp;拿起兩顆糖雪球看了看說:“還挺好看的。”
&esp;&esp;“也挺好吃。”
&esp;&esp;吳婷婷白了他一眼,“這么多糖能不好吃嗎?”
&esp;&esp;“吃吃……”一歲零五個月的吳珍珍伸手要拿姐姐手里的果果。
&esp;&esp;吳婷婷拿起一顆遞給妹妹,“我們家珍珍也吃一顆。”
&esp;&esp;吳超突然想起剛剛在顧家的時候,顧東和顧南說的話,便攔著姐姐給妹妹吃。
&esp;&esp;“別給珍珍吃,她還太小了,不能吃糖。顧東妹妹就比珍珍小兩三個月,家里都不給她吃糖。”
&esp;&esp;吳珍珍仰頭看著哥哥,一副“哥哥你在說什么?”的表情。
&esp;&esp;“這樣的嗎?”吳婷婷看著妹妹眨了眨眼,“可奶奶在妹妹的稀飯里都放糖,不放糖她還不吃呢。”
&esp;&esp;“看吧,就是因為給她吃了糖,讓她曉得了糖的滋味,她吃稀飯都要放糖了。果然,不能太早給她吃糖。”
&esp;&esp;吳珍珍像是聽懂了哥哥的話,氣鼓鼓地看著哥哥,伸手沖著哥哥打了一下空氣。
&esp;&esp;“顧東媽媽說,小孩子身體還沒長好,吃糖吃鹽對她們的身體不好的。咱們也得給珍珍改改,不能讓她繼續(xù)吃那么多糖了。”
&esp;&esp;吳婷婷聽弟弟這么說了,到底是沒把山楂糖雪球給妹妹吃,當然她也沒當著妹妹的面吃饞她,而是放起來了。
&esp;&esp;第116章 她自己都沒生過
&esp;&esp;農家養(yǎng)的大公雞就是肥,黃黃的雞油都裝了一小碗。
&esp;&esp;雞油切成小塊兒,下鍋煎出雞油來,在下大蔥,姜,蒜,八角翻炒爆香。
&esp;&esp;生雞肉下鍋爆炒,炒干水分,散發(fā)焦香。
&esp;&esp;再下兩瓶蓋料酒翻炒,再倒入醬油,和少量的白糖,給雞肉上色。
&esp;&esp;“好香啊。”顧秋雁站在灶臺邊深吸一口氣。
&esp;&esp;余惠笑了笑,往炒得差不多的鍋里,加入了熱水,蓋上鍋蓋讓雞肉在里頭燉煮。
&esp;&esp;“這雞肉在鍋里燉煮個四十五分鐘,再加入蘑菇燉煮十到十五分鐘就差不多了。”
&esp;&esp;顧秋雁點點頭,“我看會了,等回了家,我也這么燉雞吃。”
&esp;&esp;家里吃雞基本上都是和蘑菇和黃花清燉的,湯倒是好喝,但雞肉是真沒啥味兒。
&esp;&esp;大公雞的雞腿余惠留了一只,雞腿放在大海碗里,放上幾片姜,上面扣個小碗,把雞腿完全蓋住,在放鍋里蒸。
&esp;&esp;這是給北北吃的,蒸出來的雞腿肉很嫩,可以撕了給她吃,雞湯也可以給她拌飯吃,免得她看著大家吃雞肉流口水。
&esp;&esp;約莫過了四十分鐘,余惠揭開鍋,翻了下鍋里的雞肉,此時湯汁都是十分誘人的醬色了。
&esp;&esp;她把泡好的各種蘑菇,放進鍋里,翻炒幾下蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。
&esp;&esp;燉煮十分鐘,余惠用筷子沾了湯汁嘗了嘗咸淡,味道淡了點,就加了一點點鹽,煮了幾分鐘就出鍋了。
&esp;&esp;一只大公雞,足足裝了兩個大海碗。