“也是,有的吃就不錯了,還說什么怕有味。”胖主任點頭,嘆息了一聲,示意人拖回去,東西不多,也有好幾頭整豬,也是按著全廠人數算準了數量的,特意帶他來,其實也不是真的為了豬肉怎么吃的問題。這種問題在這種時候,真沒什么可說的。
兩人走一邊,胖主任遞了一根煙給傻柱,傻柱忙雙手接過,給胖主任點上,自己這才用同一根火柴點著。
“你也知道,總廠總要調我過去。廠里這邊又脫不開身。現在有了你,也終于松了口。不過,我還是想問問,你這手藝,留這兒,可惜了點。”胖主任笑了一下,輕輕說道。
傻柱有點傻眼,這個有點超綱,他真的有點不會,想想搖頭,“您真是,明知道我傻,我岳父離開前還擔心我,不許我去國營的飯店,所以您有啥事還直說好了,我真聽不明白。”
“唉,你真是。也是,我若是婁董也擔心。”胖主任大笑起來,想想,還是說道,“總廠那邊的接待任務更重,那邊層級也高,我想帶著你一塊去。咱們有默契,放心,該給你的級別也不會少,那邊,你想考幾級廚子都成。”
“您知道,我不在意這個,就一個妹子,媳婦也挺好糊弄,真到總廠,只怕就更沒時間回家了。”傻柱想想,遲疑了一下。
“你要想,樹挪死,人移活。”胖主任深吸了一口煙,“你每天那樣練習刀工,還不是想練手藝。我們小廚房,能做點啥,真的是煮個雞湯,燒個魚罷了,有大菜,也不敢上。總廠有招待所,那里也有餐廳。我這回就是去招待所管事,餐廳自然就歸你了。”
傻柱呆了一下,想想,“我只會做飯啊!”
“就是要你只會做飯。回去和媳婦商量一下。”胖主任笑了,輕輕的拍拍他。
傻柱點頭,這個,他其實也不知道,這是不是好事。
晚上抽個空去小學,和歐萌萌一家人一塊吃晚飯。主要是也是要問問歐萌萌的意思。
歐萌萌呆了半天,這也關她事?
“姐,你覺得呢?”
抉擇
“我覺得都可以,你在軋鋼廠,那是獨一份,你就是最高的。胖主任走了,你提干,任副主任,應該沒什么問題;跟著胖主任,提干,提主廚,還可以考廚師,你哪怕考特級都沒人管了,考得越高越好。各有所得,你看自己喜歡什么。”歐萌萌能說什么,人生大事,她管啥。原則上,她是覺得都不錯,而且都沒什么危險。所以選哪個都是對的。
“你說呢?”傻柱忙看向了婁小蛾。這是媳婦兒,也得問問。
“你喜歡廚藝,那跟著胖主任走吧,之前你在我家做菜多高興啊!這大半年了,盡在大廚房練基本功了,想做新菜都找不到材料。去招待所,那可全是好東西,你就能做正經的譚家宴了。”婁小蛾倒是很了解傻柱,人該有點追求,而傻柱的追求就是想當個好廚子,這是他能做得最好的事,她不想把他困在廠里。特別是,過年時,他在家里給他們做菜,就是特簡單的菜,但每道都特別有講頭。
“那個,我剛說的好處,再說說壞處。留在軋鋼廠,其實你最多干到副主任。行政工作不是你的長項,你上了位,麻煩!而且影響你廚藝的進步!”歐萌萌咬著窩頭,就算是篩了又篩,磨了又磨。但蒸出來,還是挺拉嗓子的,費力的吞下,喝了一口湯,“至于說去總廠招待所,那你就得睜只眼,閉只眼,專心的做好你的廚子,別的啥都不要管。你也管不了!”
歐萌萌不想說透,招待所這種地方,就像是軋鋼廠的小廚房,但那里,有什么啊?之前為什么傻柱喜歡拿小廚房的東西,他言之鑿鑿的說,那是廚子的福利。但那也是他心里那點良心的痛。真的到了上頭,那就不是良心痛的問題了。
傻柱也不是真的傻了,當他能接受自己傻時,就已經不傻了。他剛其實就是想到這個了。剛剛胖主任說的,小廚房里煮個雞湯,那算什么。那一臉的不屑,也就不用說啥了。
還說自己可以在一路考上去,就表示,那里,也是需要專業的廚師,不算是工廠食堂了。一個不在各大國營飯店之內的地方,還可以讓自己想做什么做什么,而他的專長是什么?譚家菜!那可是富貴菜。
“你真的是,你在我家,看到那些東西你怎么不氣?”婁小蛾拍了他下。
“那怎么同,那是你家。”傻柱呆了一下,但意思他明白,但不能明說。婁家是有錢人,他們家的錢可是自己的。
“你真的是,深究就是什么,婁家的錢哪來的?所以,啥事都別想,你在哪,都好好的做菜,練手藝,最好將來能做到國宴上去,那里就是你最高的追求。那里的菜,也是最干凈的。”歐萌萌對他假笑了一下。
傻柱想想看,沒做聲。現在他終于想明白,婁董為什么堅持讓他在軋鋼廠的食堂了,真的省心。不用多想,就能心安理得的過日子。
“慢慢想,我要上課了。”歐萌萌懶得說話,拍拍棒梗,“現在小姨晚上不上課了,但要念書,你好好在家看妹妹,多干活。”
“行了,我會教