&esp;&esp;只是為何獨獨偏愛醉仙樓的美食?
&esp;&esp;眾人不解,陸令嘉更加不解。
&esp;&esp;自從她遇見這個反派王爺后,那是一個小心翼翼,就怕行差踏錯一命嗚呼。
&esp;&esp;對他那叫一個噓寒問暖,殷勤備至。
&esp;&esp;況且——
&esp;&esp;這本小說她已經看了不下三遍,書中也沒寫這反派這么愛好美食?。?
&esp;&esp;陸令嘉甩甩腦袋,把這些亂七八糟的想法拋諸腦后。
&esp;&esp;現在最重要的還是把眼下的這頓宴席做好。
&esp;&esp;到了醉仙樓就有了不少幫手,這里灶臺上的東西齊全,操作起來也更加方便了。
&esp;&esp;她把帶來的鹵水一分為二。
&esp;&esp;一部分將焯水好的食材放進去小火慢燉。
&esp;&esp;另一部分,將鴨血、豬耳朵等這些不常見的食材放一鍋里燉煮。
&esp;&esp;這些達官貴人們都頗為講究,陸令嘉不知道他們飲食習慣,想著還是區分一下比較好,也避免到時候有什么意外發生。
&esp;&esp;備菜是一件極其麻煩的事情。
&esp;&esp;好在她今兒把張嬸和吳嬸都叫來充當幫手,還有方大廚也早早地在一邊摩拳擦掌插空找著活干。
&esp;&esp;兩個嬸子也算手腳麻利的人,沒多久就把幾樣蔬菜都洗凈切段了。
&esp;&esp;陸令嘉那邊也已經做上蘿卜丸子了。
&esp;&esp;冬吃蘿卜夏吃姜。
&esp;&esp;天氣漸漸轉涼,這個時候吃蘿卜也是極好的。
&esp;&esp;白蘿卜切頭去尾切成細絲,再用手緊緊握住擠去水分。
&esp;&esp;切成碎粒的五花肉和蘿卜絲混在一起,又拌好各種調料,摻到打了雞蛋的面粉中,搓成一個個小丸子。
&esp;&esp;熱油沸騰,再將包好的蘿卜丸子放入油鍋中炸成金黃色,就用笊籬撈出來把油瀝干,外酥里嫩,滿口留香。
&esp;&esp;方大廚在一旁看著,不住地感慨:“師父,您怎么能把這些普通的菜品想出這么多做法?。 ?
&esp;&esp;陸令嘉笑笑不說話,因為她是站在巨人的肩膀上啊。
&esp;&esp;現代短視頻發達,她又經常在全國各地奔波。
&esp;&esp;吃遍了全國最地道的美食,也看過了無數個世界名廚上傳的教程。
&esp;&esp;她這還只是小露一手,要是真把現代美食搬出來,那可不得饞死他們!
&esp;&esp;第40章 不經查啊,是真的經不住……
&esp;&esp;忙過辰時,大部分的菜色都已經備下了。
&esp;&esp;就連后面加進去的食材在鹵水里燉煮了好長一段時間,慢慢滲入味了。
&esp;&esp;酒樓外早已被密密麻麻的人群圍住,堵著門不停地詢問:
&esp;&esp;“掌柜的,這是又上什么新菜了?”
&esp;&esp;“這也太香了,我隔著街那頭都聞到了。”
&esp;&esp;也有人趁機起哄兩聲:“老程,你這可不地道。楚老爺來你這設宴你才把好東西拿出來,合著我們這些老顧客都沒資格吃是吧?”
&esp;&esp;程掌柜連連告饒:“我說各位,這也是我們這的大廚剛剛才做出來的新菜,還不知道味道如何呢,等明兒我請諸位吃酒?!?
&esp;&esp;對面春風閣的林掌柜擠在人群里冷哼一聲。
&esp;&esp;他早就看這個姓程的不順眼了。
&esp;&esp;以前兩家酒樓的菜都做得不相上下。
&esp;&esp;怎么他醉仙樓的方大廚就突然開了竅?做出這等美味來?
&esp;&esp;他反正是不信的。
&esp;&esp;方大廚什么水平他能不知道嗎?
&esp;&esp;兩家本來都是同一起跑線的,這醉仙樓突然就彎道超車,一躍成為崖州城最頂尖的酒樓了。
&esp;&esp;不少食客嘗過醉仙樓的菜后再來春風閣,還會吐槽他們的菜肴難吃!
&esp;&esp;林掌柜是恨得牙癢癢。
&esp;&esp;偏偏兩家酒樓就互相開在對面,算是打了擂臺。
&esp;&esp;如今這醉仙樓賓朋滿座,還傍上了平南王這座靠山,他怎么能不氣?!