&esp;&esp;熱鍋倒油,拍好的蝦頭放進(jìn)油中滋滋作響,金黃的蝦油瞬間散發(fā)出鮮香的味道。
&esp;&esp;鍋灶下的柴火正旺,鍋灶冒起的白煙漸漸讓陸令嘉的身影都變得朦朧起來。
&esp;&esp;方大廚盯著她的一舉一動,生怕錯過了什么步驟。
&esp;&esp;裹著蛋液的米飯在鍋里均勻地翻滾著,香氣就順著白煙飄散出來。
&esp;&esp;再往鍋里加入咸鴨蛋增味。
&esp;&esp;她把咸鴨蛋放進(jìn)鍋里時還琢磨著,要么把寨子里的鴨蛋也拿去腌一腌,或者說另辟蹊徑做些皮蛋出來。就是不知道這里的人能不能接受皮蛋的味道?
&esp;&esp;她雖然思考著,手里的活卻沒停下。
&esp;&esp;綠色的蔥花撒在上面時也煸去了蔥氣,冰冷的隔夜飯瞬間飄香四溢,充斥在整個廚房里。
&esp;&esp;米飯粒粒分明,配著幾粒青豆,鮮蝦,令人垂涎欲滴。
&esp;&esp;方大廚立馬拿起個小勺子,瞇著眼詢問:“師父,徒兒就嘗這么一口行么?這勺子干凈的。”
&esp;&esp;陸令嘉:“?”
&esp;&esp;她什么時候收了一個徒弟?她自己怎么不知道呢?
&esp;&esp;不過她還是大方地把盤子往前一推:“嘗吧。”
&esp;&esp;方大廚急忙舀了一勺到小碗里。
&esp;&esp;濃郁的蛋香包裹了米香,咬下的瞬間,米飯的軟糯又回頂著牙齒,與蔥花的香氣混在一起噴薄而出,在口腔爆發(fā)。
&esp;&esp;“簡直是人間美味啊!沒想到這么一碗小小的米飯竟能做出如此美食!”
&esp;&esp;方大廚閉眼享受,忍不住把小碗里的炒飯一掃而凈,看著那一大盤炒飯咽了咽口水。
&esp;&esp;這是給貴人的,得忍住!
&esp;&esp;他諂媚的笑著:“師父,您后面幾道菜能多做點份量嗎?讓徒兒也嘗嘗鮮。”
&esp;&esp;陸令嘉:“”
&esp;&esp;方大廚滿臉皺紋,一把能當(dāng)她爹的年紀(jì),沖著她一口一個師父的,她實在有些適應(yīng)不了。
&esp;&esp;陸令嘉張開手掌把他還欲湊近的臉擋住,“多做些可以,師父這個稱呼就免了吧。”
&esp;&esp;方大廚撅著嘴一臉委屈:“師父~~”
&esp;&esp;陸令嘉被他喊得雞皮疙瘩都要起來了。
&esp;&esp;洗鍋,起鍋,熱油。
&esp;&esp;抓緊把剩下幾道菜一起做了,好早點逃離這個是非之地。
&esp;&esp;陸令嘉又簡單地炒了個麻婆豆腐、釀茄子還做了一盤剁椒魚頭。
&esp;&esp;麻婆豆腐紅白相間,肉餡色澤金黃,茱萸油淋在上面紅酥鮮艷。
&esp;&esp;茄子軟嫩,將搗碎的蒜泥灑在上面,揭開鍋的瞬間,香味就順著鍋氣溜了出來。
&esp;&esp;她每做完一道菜,方大廚就急匆匆地將盤子里的菜挑出小半部分倒進(jìn)自己的小碗里,再將菜放到蒸鍋里保溫。
&esp;&esp;因為陸令嘉喜辣,所以幾道菜做得都是又麻又辣。
&esp;&esp;方大廚吃進(jìn)嘴里是熱汗直流,不斷地哈著氣,又直呼過癮。
&esp;&esp;他努力地控制著自己,才沒能繼續(xù)將手伸過去。
&esp;&esp;三兩下,陸令嘉就炒完了一桌子菜。
&esp;&esp;蛋炒飯、麻婆豆腐、剁椒魚頭、釀茄子、糖醋里脊、香辣蝦再加一個排骨湯。
&esp;&esp;六菜一湯,就是豬來了也夠吃了。
&esp;&esp;小二進(jìn)來端菜的時候,哈喇子都淌到了衣襟上,一直咽著口水。
&esp;&esp;“陸姑娘,您做的這也太香了吧!”
&esp;&esp;他將木盤子端起,一抬頭,瞥見方大廚正抹著淚水,整張臉都變得通紅。
&esp;&esp;小二嚇得手一抖,差點把菜都給灑了出去。
&esp;&esp;他將盤子放下,想著勸慰兩句:“方大廚,您也別太傷心了,陸姑娘這手藝咱確實沒法比。您看看是不是給她叩個頭,遞杯茶,拜個師,以后總能學(xué)得一二!”
&esp;&esp;方大廚聽罷,立即抬起袖子將眼淚和鼻涕抹盡,怒斥道:“你懂個屁!我這是傷心嗎?我這是高興!我?guī)煾缸龅牟颂贸粤藛鑶鑶琛?
&esp;&esp;得!小二白了個白眼,當(dāng)他眼瞎,剛剛