重要，因?yàn)樗齻兙蜁溃悴粌H僅是在找一個廚師而已。”

&esp;&esp;本杰明·戈德伯格：“……”

&esp;&esp;師父可真雞賊啊。

&esp;&esp;他問：“師父，你的意思是，我不一定要做飯，但我要會做飯是嗎？這就是你說的心理學(xué)是吧？我覺得小師妹就沒你這么聰明。”

&esp;&esp;趙傳薪“嘿”了一聲：“總之，要像為師多才多藝，勤勞致富。”

&esp;&esp;倆孩子喜歡跟趙傳薪進(jìn)廚房。

&esp;&esp;但今天，注定他們上桌之前無法解饞了。

&esp;&esp;趙傳薪用純堿和一點(diǎn)食鹽和面，和好之后的面發(fā)黃。

&esp;&esp;然后放盆里醒著。

&esp;&esp;煮雞蛋，辣椒泡水。

&esp;&esp;雞蛋煮熟了，辣椒也差不多泡透。

&esp;&esp;趙傳薪擠干水分，再放碗里浸濕，再擠……這樣可以保證辣椒沒有一點(diǎn)干的地方。

&esp;&esp;鍋里下油，小火，將辣椒煸干，煸香，煸熟。

&esp;&esp;這個過程很重要，絕不能讓辣椒焦糊，但又要煸透。

&esp;&esp;到中后段，趙傳薪自秘境取出牛油火鍋底料和豆瓣醬、八角、香葉、桂皮、生姜、小茴香和牛肉塊繼續(xù)煸炒。

&esp;&esp;紅油出，辣椒熟，廚房里的油煙又香又嗆，倆孩子咳嗽不已，又不想出去。

&esp;&esp;接著是水，鹽，老抽調(diào)色。

&esp;&esp;煮好的雞蛋剝皮下鍋。

&esp;&esp;趙傳薪又拿出面，搟面條，切細(xì)。

&esp;&esp;另起爐灶，把面和菜下鍋煮熟。

&esp;&esp;撈出過水。

&esp;&esp;控干后，撈湯和雞蛋澆在面上。

&esp;&esp;趙傳薪喜歡吃牛肉板面。

&esp;&esp;曾經(jīng)，有一河南人在sjz開的正宗ah牛肉板面……他教給趙傳薪的方法，這是簡易版。

&esp;&esp;四大碗牛肉板面端上桌。

&esp;&esp;亞瑟·龔帕斯訕笑：“怎么好意思讓你下廚呢？”

&esp;&esp;“那你別吃好了。”

&esp;&esp;“額，我還挺餓……”

&esp;&esp;白的是面，綠的是菜，紅的是辣椒，雞蛋也隱隱上色了。

&esp;&esp;趙傳薪可不管什么東西方口味差異，愛吃不吃。

&esp;&esp;反正他剛吃完飯，又干了一碗。

&esp;&esp;稀里嘩啦，吃的盡興，滿頭大汗。

&esp;&esp;煸辣椒的功力，全在這里了。

&esp;&esp;煸好了，這時候直接吃辣椒也沒那么辣。

&esp;&esp;煸不好，要么發(fā)苦，要么辣的難以入口。

&esp;&esp;這碗都是趙傳薪的碗，比倆徒弟腦袋瓜子還大。

&esp;&esp;他見三人抱著海碗，埋頭苦干，笑了起來。

&esp;&esp;他長長喝了一口湯，放下碗，覺得一道火線自喉嚨到胃部，很舒服。

&esp;&esp;點(diǎn)上一根煙，吞云吐霧看著他們吃，笑道：“這或許就是喂豬的快樂。”

&esp;&esp;亞瑟·龔帕斯：“……”

&esp;&esp;只有趙傳薪用筷子，他們都叉子。

&esp;&esp;瑪格麗特·龔帕斯光潔的小額頭上，布滿細(xì)密的汗，抬頭，嘴唇上還有紅色的湯，哈一口氣：“師父，真好吃啊。”

&esp;&esp;亞瑟·龔帕斯見閨女愈發(fā)開朗活潑，臉上的笑，驅(qū)散了他多年來的心頭陰霾。

&esp;&esp;暗說老板真有兩下子。

&esp;&esp;趙傳薪笑笑沒說話。

&esp;&esp;本杰明·戈德伯格什么都跟趙傳薪學(xué)習(xí)，他用小辣椒就著面條，那香辣和滋味都藏在辣椒里。

&esp;&esp;這時候，亞瑟·龔帕斯說：“老板，你知道嗎，洛克菲勒要被起訴了。”

&esp;&esp;趙傳薪一愣：“什么時候？”

&esp;&esp;“我看報紙上說，就在這幾日。原因是上次法院裁判美孚石油為托拉斯，可老洛克菲勒只是將財產(chǎn)轉(zhuǎn)移到各個分公司名下，卻仍由原董事會集中經(jīng)營。這次，國家動真格了，以非正當(dāng)手段壟斷經(jīng)營為由第二次控告美孚石油！”

&esp;&esp;趙傳薪瞇著眼睛，想起了什么。

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