傳薪的手工藝,已經登峰造極。
&esp;&esp;不玩榫卯工藝那種花活,精靈刻刀、錘子、釘子輪番上陣。
&esp;&esp;管飽的木料、金屬和玻璃供他揮霍。
&esp;&esp;師徒兩人連圖紙都沒畫,一邊討論一邊動手。
&esp;&esp;趙傳薪本就是發散性思維的強者,本杰明·戈德伯格能完善細節。
&esp;&esp;“師父,這里如果存放各種調味料,需要打造至少三十多個格子才行。”
&esp;&esp;“不,這跟真正的廚房不同,我會建作坊,加工成品調味料,到時候只需要控制劑量,批量的添加到食品中就行,不需要現場調配。”
&esp;&esp;這才是流水線生產街邊小吃的秘訣。
&esp;&esp;與其說是炮制食物,不如說是組裝食物。
&esp;&esp;一切都是準備好的,在街頭能以最快的速度,將食物交到食客手里。
&esp;&esp;節省時間,節省空間,節省成本,但又最大量的販賣。
&esp;&esp;“師父,你這是天才一樣的想法,我真佩服你!”
&esp;&esp;“說吧,你跟誰學的拍馬屁?為師可不會教你這個。”
&esp;&esp;師徒扯淡,手下不停。
&esp;&esp;趙傳薪告訴他要帶他去見約翰·勃朗寧。
&esp;&esp;本杰明·戈德伯格說:“就是那個著名的老設計師?”
&esp;&esp;“是啊,咱爺倆陷入瓶頸,需要找個懂行的突破技術壁壘。”
&esp;&esp;“好,師父,咱們去偷師。”
&esp;&esp;“……”趙傳薪強調:“是交流,公平而友好的交流。”
&esp;&esp;無需電刨機,無需電鋸和操作臺,一把精靈刻刀行天下。
&esp;&esp;四輪馬車內部正發生天翻地覆的變化。
&esp;&esp;趙傳薪給一側挖了個大洞,做了個可掀起來的窗戶,下面還有個折疊的臺子。
&esp;&esp;在1907年,紐約已經足夠發達,煤氣管道通往千家萬戶,甚至這時候就有煤氣罐了。
&esp;&esp;趙傳薪決定讓餐車上配煤氣罐,但自己這次卻沒用。
&esp;&esp;當他改的七七八八,莊園外有一輛馬車緩緩駛入。
&esp;&esp;“先生,我來送小龍蝦!”
&esp;&esp;來的挺快。
&esp;&esp;趙傳薪爽快的交了尾款,讓馬庫斯·恩克魯瑪卸貨。
&esp;&esp;看著滿滿當當的幾桶龍蝦,本杰明·戈德伯格狐疑:“師父,買這么多小龍蝦做什么?”
&esp;&esp;“這就是咱們的食材,明天帶去鎮子上販賣。你媽說鎮子舉辦什么收獲節?正好人多熱鬧賣的快。”
&esp;&esp;晚上,瑞秋·克維斯沒走,被苗翠花邀請留下來吃晚飯。
&esp;&esp;趙傳薪今天親自下廚,帶著傭人扒小龍蝦。
&esp;&esp;只是太多了,傭人看著一盆盆的小龍蝦覺得眼前發黑。
&esp;&esp;趙傳薪就說:“明天會拿去鎮子上賣,賣出去了,我給你們算手工費。”
&esp;&esp;小龍蝦在此時很廉價,但美國人不吃頭,只吃龍蝦肉,人工才是最貴的。
&esp;&esp;果然,聽說如此,這些人干活就有了動力。
&esp;&esp;趙傳薪搗鼓了半天,準備做三種。
&esp;&esp;一種是塔巴斯科辣椒、檸檬、胡椒、芹菜粉、月桂葉、姜粉、芥末籽、洋蔥以及鹽和蒜瓣提香處理,口味更偏向于西方。
&esp;&esp;另一種是曾經最愛的吃的麻小做法。
&esp;&esp;再者是夾奶酪烤三明治。
&esp;&esp;趙傳薪解下圍裙,擦干凈手,對一群傭人道:“做的夠多,你們自己取一些,今晚上主打小龍蝦。”
&esp;&esp;傭人歡呼雀躍。
&esp;&esp;滑欲流匙香滿屋,趙傳薪做的龍蝦肉的香味,早就讓他們哈喇子泛濫。
&esp;&esp;趙傳薪帶著傭人,端著各種小龍蝦三明治上了餐桌。
&esp;&esp;苗翠花愕然,小聲道:“就吃這個?”
&esp;&esp;“嗨,都不是外人,讓瑞秋湊合吃吧,還把她當客了咋地?”
&esp;&esp;本杰明·戈德伯格搶著說:“我先來一個,嘗嘗味道。”
&esp;&esp;他可是也