有所求，這一點趙傳薪總是演繹的淋漓盡致。

&esp;&esp;但威廉·霍普不懂，他受寵若驚：“先生，我除了騎馬放牛，不會別的了。”

&esp;&esp;“謙虛，你們歐美人就這點不好，過于謙虛了。”

&esp;&esp;“啊這……”

&esp;&esp;這不是通常歐美人對亞洲人的刻板印象嗎？

&esp;&esp;“我要購置一批牛在庫爾德克斯蓄養，你覺得我要買什么品種呢？”

&esp;&esp;威廉·霍普思考了片刻，小心回答：“先生，蘇格蘭耐寒牛，杰西牛，荷斯坦牛，布朗瑞士牛，這幾種牛可產奶也產肉，是比較合適在庫爾德克斯放牧的牛種。地靠紐約市，無論是牛肉還是牛奶，都不愁銷路的。”

&esp;&esp;聽他說的頭頭是道，看來這牛仔還是有兩把刷子的。

&esp;&esp;趙傳薪說：“你覺得以你的本事，能養多少頭牛呢？”

&esp;&esp;“先生，我和我的伙計們，最多能放400頭。但庫爾德克斯有許多兇猛的野獸，如果準備些牧羊犬，最把握還是放300頭。”