&esp;&esp;畢竟汝陵府做菜味道都大差不差。
&esp;&esp;其他的都沒有相克的菜或者調(diào)料,唯獨(dú)那道淺荷嫩葉雞,江福寶有些疑惑。
&esp;&esp;“不咎哥哥,這是冬季,哪來的荷葉?”
&esp;&esp;“并非荷葉,而是一種類似荷葉的草,也叫白荷,長在最南邊,曬干后,用水一泡,就像盛夏的荷葉一樣散發(fā)著清香,但它是白色的,也被稱作淺荷。”
&esp;&esp;孟不咎給她解釋著。
&esp;&esp;“白荷?白荷”江福寶喃喃自語,眼睛有些失神。
&esp;&esp;她好像在哪聽到過這個(gè)草。
&esp;&esp;卻怎么都想不起來。
&esp;&esp;“不咎哥哥,那道白荷雞,里面都有哪些東西?”江福寶再次詢問孟不咎。
&esp;&esp;“我想想啊,福寶莫急。”孟不咎的腦子極好,所有的細(xì)節(jié)他都記得清清楚楚。
&esp;&esp;只想了瞬息,他就匆忙說道:“除了白荷,稚雞,里面還有蟹殼,對了,還放了柿餅切成的絲,估計(jì)是用來點(diǎn)綴的,柿餅和蟹殼雖然相克,但不致命,無非就是對腸胃不大好,已經(jīng)問過大夫了。”
&esp;&esp;“蟹殼?柿餅?我想起來了,之前有個(gè)病人來我醫(yī)館,腹痛不已,整個(gè)人像是喝多了一般,走路都飄,渾身都沒力氣,她就是在吃了蟹肉后食了白荷燉的雞還吃了柿餅,奈何看了許多大夫,都不知道她為何這樣,喝藥也無用。
&esp;&esp;還是干爺爺先前送我的古醫(yī)書里,寫了這些,我才知道,這白荷我們這里少有,除非是高價(jià)從最南邊買來,價(jià)格昂貴,一般人是吃不到的,那婦人家中很是有錢,我全記起來了,這些菜是誰做的?”
&esp;&esp;江福寶恍然大悟。
&esp;&esp;這個(gè)世界里的植物,跟她之前的世界有些不一樣,很多東西她都沒見過,也是現(xiàn)學(xué)的,所以一時(shí)間沒想起來白荷。
&esp;&esp;除了那個(gè)婦人誤食了白荷,自此她再也沒在連山鎮(zhèn)聽過這兩個(gè)字,長久的不去記,以至于一時(shí)間沒想起來。
&esp;&esp;“誰做的?自然是他!”不等孟不咎說話,去捉廚子的官差回來了。
&esp;&esp;走在最前頭的官差對著江福寶說道。
&esp;&esp;江福寶立馬朝他身后看去。
&esp;&esp;只見一個(gè)身形很壯,起碼有一米八五的漢子被官差一左一右的抓著。
&esp;&esp;他臉上不光有橫肉,眉毛還斷了一截。
&esp;&esp;兩顆眼球往外凸起,明明只是普通的目視,卻讓人覺得他在瞪人。
&esp;&esp;一看就知道,他是個(gè)狠人。
&esp;&esp;“這些菜是你做的?”江福寶問。
&esp;&esp;“是我做的,怎么了,先前你們來食莊不是問過我了,怎么又把我?guī)砹耍瑒⒓业乃栏铱蓻]關(guān)系,食莊是劉員外的,我犯不著跟他過不去啊,他死了,對我有什么好處?”
&esp;&esp;黃石武理直氣壯的說道。
&esp;&esp;眼里一絲害怕都沒有。
&esp;&esp;“那淺荷嫩葉雞,也是你做的了?”江福寶又問。
&esp;&esp;這話一出,黃石武頭皮一緊,不寬的額頭瞬間向上抬去,很是明顯。
&esp;&esp;“是,是啊,怎么了。”黃石武有些結(jié)巴,卻很快調(diào)整好呼吸,裝作淡定的回。
&esp;&esp;“你用的什么雞?放了什么配菜?”江福寶眼睛微瞇,直直看向他。
&esp;&esp;“烏金雞啊,還能是什么雞,劉員外嘴巴最挑,一般的雞他可不吃,至于配菜,就是淺荷,還有蟹殼,蟹殼我拿來提鮮而已。”黃石武不知道江福寶問這個(gè)干什么。
&esp;&esp;他想都沒想,就說出來了。
&esp;&esp;“烏金雞?嗯,確實(shí)貴,不咎哥哥,你吃過烏金雞吧?你知道這個(gè)雞跟普通的母雞有什么區(qū)別嗎?”江福寶轉(zhuǎn)了個(gè)方向,朝著孟不咎問。
&esp;&esp;“肉質(zhì)金黃,雖然算作烏雞,卻只有雙爪和羽毛是烏的,其肉鮮嫩無比,絲毫不柴,燉湯,炙烤,哪怕只是清蒸,都極其鮮美。”
&esp;&esp;孟不咎最有錢了,又去過那么多地方,自然吃過。
&esp;&esp;“對,烏金雞最大的特點(diǎn)就是鮮,但是這么鮮的雞,你為什么要用蟹殼提鮮?豈不多此一舉?偏偏你還不忘放柿餅絲點(diǎn)綴,三種食物都是相克的,你安的什么心!還不從實(shí)招來!”
&esp;&esp;江福寶轉(zhuǎn)回身子。