的。

&esp;&esp;所以在燒水準備下餃子的時候，就會先把包好的放在蒸屜上一些去蒸，這樣鍋開之后，這邊把剩下的餃子放在鍋里煮，這邊蒸好的就可以吃了。

&esp;&esp;以前奶奶還有母親包餃子的時候，程行都會讓他們先蒸一些的。

&esp;&esp;將鍋里放的干柴點燃之后，這鍋爐就不用管它了，這鍋里放的這些干柴，是足以把鍋給燒開的，這些干柴在鍋底是能燒很久的。

&esp;&esp;程行洗了洗手，然后繼續(xù)幫忙包了起來。

&esp;&esp;既然都費了那么大勁和面調(diào)餡了，程行就讓姜鹿溪多和了一些面，他去堂屋拿菜的時候，也多拿了些肉和芹菜，既然包了那就多包一些，冬天什么都能放，這些餃子放上個幾天也不會壞，多包一些，明天早上他們也是可以吃的。

&esp;&esp;兩人把剩下的餃子包的還剩最后一些的時候，這邊鍋就開了，只是程行并沒有去把鍋里蒸好的餃子給拿出來，他先是將放在堂屋里的一盤鞭炮給拿了出來，然后又從廚房里拿了一只打火機，之前姜鹿溪他們家是一直用火柴的，但火柴需要去擦，點東西也很難點，上去幾集鎮(zhèn)上購物的時候程行就買了幾個打火機。

&esp;&esp;將鞭炮拿到門口時，程行點燃，鞭炮便噼里啪啦的響了起來。

&esp;&esp;這是一盤二十多塊的大炮，是能響很久的。

&esp;&esp;程行回來洗了手，就在鞭炮聲中將鍋給掀開，然后將鍋里的篦子直接給拿了出來。

&esp;&esp;這邊姜鹿溪也把最后一點餃子給包完了。

&esp;&esp;他們兩人就拿起了報紙上一半的餃子開始往鍋里下了起來。

&esp;&esp;大冬天，喝些帶湯的餃子很暖胃，也很舒服。

&esp;&esp;因此將這一半餃子全都放進去后，姜鹿溪又鍋里放了些鹽，撒了一把蔥花。

&esp;&esp;雖然餡子里已經(jīng)放了鹽，但他們這里煮餃子還是有吃淡的還是吃咸的規(guī)矩，吃淡的就是不往鍋里放鹽，吃咸的就要放些鹽。

&esp;&esp;這個規(guī)矩可能就只有他們這個地方有了，因為他們吃餃子，不像是別人賣的那樣，會把餃子盛出來放在盆子里，把湯去的干干凈凈，而是盛一碗餃子，碗里有一半是餃子，一半是湯。

&esp;&esp;這樣放些鹽放些蔥花，餃子湯就會非常好喝。

&esp;&esp;再加上畢竟以前窮嘛，要是只吃餃子餃子哪夠那么多人吃的。

&esp;&esp;這樣放一半湯，就吃不了那么多餃子了。

&esp;&esp;怕下了鍋后餃子粘在一起，姜鹿溪又用勺子攪動了一下。

&esp;&esp;如此，她便把鍋蓋給蓋了上去。

&esp;&esp;此時程行從放在桌子上的篦子上拿起了一個已經(jīng)蒸好的餃子，看著姜鹿溪過來，他道：“啊，張嘴。”

&esp;&esp;姜鹿溪不解地看向了他。