餐臺(tái)前。

&esp;&esp;典型的快餐形式，一盤(pán)又一盤(pán)的菜，已經(jīng)盛好，食客可以自己選擇。

&esp;&esp;余至明看到了是一碗又一碗的蒸菜，如扣肉、四喜丸子、雞塊、魚(yú)塊、排骨、蒸魚(yú)、千張蒸肉卷、蒸茄子、蒸雞蛋羹等等。

&esp;&esp;清炒的時(shí)令蔬菜也擺了七八種。

&esp;&esp;還有涼菜六種，湯四種。

&esp;&esp;主食有白米飯、蛋炒飯、小饅頭、小花卷，還有水餃。

&esp;&esp;余至明還在結(jié)賬區(qū)的另一側(cè)，看到一個(gè)代加工的大窗口。

&esp;&esp;里面有三個(gè)灶臺(tái)，顧客能隔著大窗戶看到菜品的加工過(guò)程。

&esp;&esp;余至明看過(guò)了一遍，才重新回去選餐。