盡管豬雜湯的做法和用料都差不多。

但是，做出來的味道，卻相差很多。

莫傾顏就嘗過兩家老店的豬雜湯。

每一家的做法都不一樣。

但是，基本上，都是像羊雜湯那樣，清湯的做法居多。

而讓莫傾顏驚訝的是，這路邊豬雜湯的做法，居然不是清湯的做法。

要知道，在這世界，華國做菜的時候，一般雖然也會放香料。

但是，絕對不會放多，頂多也就兩三種。

因此，莫傾顏之前用了十幾種香料做牛腩煲的時候，才會引來那么多人的驚訝。

這邊華國對于香料的運用，并不廣泛，還處于缺乏和生疏的境地。

但是，這豬雜湯里，卻放了好幾味的香料。

這幾種香料分別是丁香、肉桂、甘草以及砂仁。

正是因為有了這幾位香料，才能徹底地去除了豬雜里的那些雜味。

因此，這豬雜湯，吃起來，才會如此的香濃好吃，一點的異味都沒有。

這種做法，和莫傾顏之前所在的那個世界的一道傳統小吃非常相似。

那道小吃，就是鹵煮火燒。

其實，這個世界也有鹵煮的存在。

上京就有。

只是，此鹵煮，非彼鹵煮。

這里的鹵煮，更像是關東煮。

什么東西都往里面放一點，而且各種味精調味料太多。

莫傾顏之前在吃過一次，還以為是自己之前世界的鹵煮。

沒想到，完全不一樣。

反倒是這豬雜湯，有了鹵煮那味了。

看到莫傾顏嘗過豬雜湯之后，高莫祁問道：“味道怎么樣？”

“味道不錯。”

莫傾顏贊道：“豬雜很新鮮，都是當日宰殺的新鮮豬雜。處理得很干凈。放入的香料，有甘草、丁香、肉桂和砂仁。這四種香料的比例控制得很好。放的老抽也是陳年老抽，用料很扎實。雖然還是會有一點味道，但是這碗豬雜湯，我能給85分。”

85分，在莫傾顏這里，已經算是高分了。

如果豬雜的味道，能夠去除得更加干凈，燉煮的時間，外長一些，同時再加入多幾香料的話，就是正宗的鹵煮了。

高莫祁道：“這道豬雜湯，我和詹普斯吃過一次，讓我很驚艷。畢竟，能用幾種大香料做美食的，是極少數的。很大膽。而能做得好吃的，就更少了。”

當初，詹普斯來上京的時候，高莫祁，帶著他吃了不少的美食。

但是，最令詹普斯印象深刻的，就是這道豬雜湯了。

畢竟，能在街邊吃到這么好吃的豬雜湯，非常的難得。

何況，這豬雜湯，做法還如此大膽。

“但是后來，我吃過了你做的牛腩煲。和你的牛腩煲相比，這豬雜湯，不算什么了。”

當時，吃過莫傾顏做的牛腩煲，高莫祁才知道，原來還有更大膽的人。

這豬雜湯，也不過是用了四種香料。

而莫傾顏的牛腩煲，可是有足足十幾種香料。

能將十幾種香料的分量比例，掌控得如此細致精巧。并且每種香料之間，還不能有沖突。

這難度，可不是一般的大。

除了莫傾顏，根本沒有人敢這么做。

因此，當時，吃到牛腩煲的時候，高莫祁瞬間就被莫傾顏大膽的廚藝征服了。

后來，吃了莫傾顏做的牛雜以后，就更驚喜了。

“已經算是可以了。”莫傾顏對這豬雜湯是認可的。

就這樣，這里的豬雜湯，又成為了莫傾顏粉絲的新打卡點。

當莫傾顏和高莫祁吃著豬雜湯的時候，莫傾顏的荷花酥，上了熱搜頭條。

那美輪美奐，以及有別于其它甜點的用料做法的荷花酥，簡直就是降緯般的甜點。

最重要的是，這甜點，充滿了華國風。

一看，就知道是屬于他們華國的甜點。

外國的那些甜點，顏值最高的，當然就是各種花式的蛋糕了。

然而，那些所謂的蛋糕，基本上，都是靠各種的裝飾，裝扮起來的。

然而，莫傾顏做的荷花酥，真的沒有一點的裝飾品，甚至，除了那白瓷盤是不能吃的。就連那裝飾用的荷葉，都是能吃的甜點。

如果不是看到那荷花酥是莫傾顏一步一步做成的，真的沒有人會相信，那荷花酥，會是能吃的甜點。

因為那顏值實在是太高了。

從荷花到那荷葉，從荷花那層層的，輕薄的花瓣，到荷葉上，那根根分明的葉經。

都已經做到了以假亂真的地步。

就算是超高清的鏡頭，懟近了拍，都沒拍出什么破綻來。

讓人看了，都忍不住頭皮發麻，不敢置信。

因此，當荷花酥的照片，放到網絡上的時候，許多人根本不相信，那會是人工做出來的