這東坡肉因為燉煮的時間夠長，這肉質已經完全膠質化，看似很肥，實際上，卻肥而不膩，入口即化。

是真的入口即化的那種。

這口感，太過順滑了，根本不像是在吃豬肉，更像是在吃豆腐一樣。

軟綿香糯順滑，但是卻又帶著濃濃的肉香。

那花雕酒的味道，完全去除了豬肉里的肉的腥臊味。

同時也保留住了這豬肉的肉香味。

更甚至是說，將豬肉的肉香味完全催化了出來。

一口下去，明明豬肉已經吃完了，嘴里卻還留著香濃的肉味。

實在是太好吃了。

吃過一塊東坡肉的評委還想要再吃一塊。

結果，卻發現，這盤里的東坡肉早已經被清空了。只留下了那一點湯汁在潔白的盤子里。

吃完的評委不由自主道：“怎么這么少啊，我這才剛嘗出味道，就沒了。”

“是啊，這完全不夠吃啊！真沒想到，這肉居然會這么香軟順滑，簡直像是在吃豆腐一樣。”

“最重要的是，雖然這肉已經燉得軟綿了但是卻沒有到達爛的地步。那是因為用了草繩固定的緣故。”

“沒錯，草繩固定肉的形狀，花雕酒則去除豬肉的腥臊味，同時與熬制的高湯一起，將肉香味徹底激發出來。使得這肉里透香，肥而不膩。”

“這道菜，比姜凱的秘制紅燒肉，有過之而無不及。”

“味道上，這東坡肉比姜凱的紅燒肉，確實更勝一籌。”

……

直播間的觀眾粉絲們聽到評委們這些話，瞬間歡呼了起來。

太好了，盡管成績還沒有出來。

但是，從這些評委的這些評價，就能看出，莫哥的這道菜評分絕對不會低。

幸好，幸好這次終于不再出現什么意外了。

雖然說，莫傾顏親眼看到自己的東坡肉被評委吃進了嘴里。

但是這評分一時不出，他心里還是不太安定。

心想，這肉都吃了，不能再出什么意外了吧？

實際上，莫傾顏這次的倒霉好像是真的過去了一樣。

這最后一場比賽，沒有再出什么意外。

當評委公布評分排名的時候，莫傾顏的名字，回到了第一的位置上。

莫傾顏也終于成為了三級國宴級廚師。

拜見家主

不得不說，莫傾顏這三級國宴級廚師的名頭，來得是真的不容易。

就真幾場比賽，莫傾顏就遇到了各種的意外。

幸好，最后一場比賽，是順利的。

要是換做其他人，估計早就被淘汰了。

而莫傾顏，也成為了唯一一個靠實力，打破444號死亡號謠言的人。

莫傾顏答應了第二天，準備一場燒烤大會。

所以，比完賽回去吃過晚飯之后，立刻準備起來。

這燒烤大會，當然不可能只是簡單來就好。

畢竟這次除了高莫祁這些熟人之外，還特意邀請了莫家一大家子。

當然了，除了莫家之外，也有不少上京的大家族遞了拜帖。

然而，莫傾顏讓王管家都退回去了。

開玩笑，他莫傾顏和莫家勉強算得上是親戚關系。

其它的那些家族的人，他是一個都不認識。

莫傾顏雖然以前也只是小康家庭。

家里有幾個錢，但是也不代表他沒有接觸過大家族的人。

以前他學廚藝的時候，就拜了一個非常有錢的大家族的師傅。

那師傅就是大家族的子弟，但是因為喜好廚藝，所以并沒有繼承家里的家產。

當然了，喜歡廚藝是一回事，最主要是，大家族的爭斗非常的厲害。

如果那時候師傅不當廚師，退出家族繼承人競爭的話，可能已經意外身亡了。

這些事情，當然也是師傅告訴莫傾顏的。

師傅對莫傾顏很不錯，雖然不是繼承人，但是畢竟也是大家族的人。

在外也代表了那個大家族的面子。

所以，無論去到哪，都會有一大幫上流色會的人，討好師傅。

所以，莫傾顏跟著師傅，確實見識了不少上流社會。

甚至，因為師傅的關系，莫傾顏也認識了不少上流社會的人。

只是，后來，師傅還是因病去世了。

師傅去世的這件事，莫傾顏是挺難過的。

所以，莫傾顏對那些大家族的人，其實真的沒有什么好感。

當初要不是系統說，他此時的身份，就是莫家的小祖宗。他根本都不帶搭理莫文恩的。

畢竟像這種大家族的糟心事多了去了，一旦卷進去，那就是沒完沒了的了。

不過也幸好，這莫家的人員簡單，沒有像其他那些大家族一樣，什么私生子私生女都一大堆的。

當然了，除了莫家人