&esp;&esp;青瓷小碗纖薄透亮，釉面含韻，其中的米花熬得粒粒開綻，沒幾個(gè)時(shí)辰的小火燉煮，絕對做不到這點(diǎn)。
&esp;&esp;只一口，蒼木就嘗出來了：“這是鵝湯底吧。”
&esp;&esp;粥和稀飯最初并非同類菜品，好粥要用湯底來吊，眼前這碗顯然是用了上品的竹蓀與鵝肉細(xì)燉，熬煮出精華后撇去浮沫，再將湯底加米煮開。
&esp;&esp;小小一碗，仔細(xì)算來，花費(fèi)時(shí)間卻半日有余。
&esp;&esp;凝光很滿意：“果然要請能嘗出中個(gè)滋味的人同食，才不算浪費(fèi)。”
&esp;&esp;“如何，比起那位北斗船長的魚片粥，你更傾心哪種？”
&esp;&esp;合著是在這等著她的。
&esp;&esp;不過也難怪，蒼木掃了桌子一眼。
&esp;&esp;一盤青翠欲滴的清炒菜心擺出同心圓狀，顆顆整齊，旁邊的多色豆腐雕成蓮花圖案，不失雅趣。
&esp;&esp;好看，也好吃，蛋白質(zhì)維生素更都不缺，唯獨(dú)不是北斗會(huì)喜歡的口味。
&esp;&esp;蒼木哪敢評(píng)判：“一個(gè)是天地所饋贈(zèng)的鮮美，一個(gè)是人力雕琢后的清甜。隨便一樣吃到也要被贊聲珍饈。”
&esp;&esp;“這丫頭，真是圓滑。”天權(quán)星虛虛一點(diǎn)她額頭：“這頓飯，有資格上你食評(píng)的‘善’榜嗎？”
&esp;&esp;這便是看過青木報(bào)前天登出的那篇食評(píng)分級(jí)說了。
&esp;&esp;蒼木在文中夸夸其談，引經(jīng)據(jù)典，將美食分為“善”“妙”“可”“避”“惡”五個(gè)級(jí)別，而那天船上所食的魚片粥，就因食材珍稀程度和味道本身，被她列進(jìn)了“善”榜。
&esp;&esp;大家頭一次見林語寫食評(píng)，不免新鮮，因其是短篇，便自覺放在中午飯時(shí)讀。
&esp;&esp;卻沒想到……寫得如此開胃。
&esp;&esp;和《百味人生》不同，里面的寫法比起味道更注重烹飪手法，刀工，還有必備的講故事環(huán)節(jié)，總之就是要凸出主題——飯一定好吃，但情感絕對要到位。
&esp;&esp;換句話說，《百味》中的飯菜不過是某種推動(dòng)故事情節(jié)的道具，與武俠小說中的什么美人名劍比較，并無不同。
&esp;&esp;但這篇食評(píng)卻別具一格，似乎由于第一人稱的緣故，也因本身所評(píng)的是存在于現(xiàn)實(shí)中的事物，讓讀者們來評(píng)價(jià)，這篇似乎“接地氣”了許多。
&esp;&esp;林語還用一種前所未有的手法來詳細(xì)描寫，她不但吃，更要細(xì)細(xì)描繪一番所見所聞，色香味簡直透過紙張傳出來。
&esp;&esp;先說泛著粉色的生魚肉鮮嫩，廚師刀工了得，切得薄如蟬翼，夾在筷子上可以通過魚片去看太陽，擺在盤中又如同別致藝術(shù)品。
&esp;&esp;再說它如何在滾粥里翻涌，顏色由櫻花淺粉化作臘梅純白，放進(jìn)口中燙得人舌尖一縮，卻舍不得吐掉，鮮美得像吞了塊碧海。
&esp;&esp;讀者們不知道這種寫作手法用上了畫面感和感官特寫。
&esp;&esp;他們只覺得，光看著這報(bào)紙上的字，就光讓人口齒生津，連與往常別無二樣的寡淡飯菜，都能多吃一碗下肚。
&esp;&esp;但醉翁之意不在酒，凝光的本意不在于能否登上“善”榜，她只在乎自己的飲食有無被北斗壓過一頭。
&esp;&esp;“應(yīng)該能。”蒼木盡量客觀描述：“反季節(jié)珍稀食材，廚師手法精湛，時(shí)間成本高昂，配上群玉閣為用餐環(huán)境，作為早餐而言，的確有資格稱上一句‘善’！”
&esp;&esp;其實(shí)有些欺負(fù)人了，北斗船上的魚片粥是靠滋味本身來評(píng)上的，最多再加個(gè)用料的季節(jié)限定。
&esp;&esp;這場早餐比起滋味，更多展現(xiàn)富貴生活的從容。
&esp;&esp;有點(diǎn)像營銷的法式高端食材，魚子醬鵝肝黑松露好不好吃無所謂，重要的是代表小資產(chǎn)階級(jí)的情調(diào)。
&esp;&esp;凝光并無半點(diǎn)“我靠情懷加成來等級(jí)評(píng)定”的心虛，在她眼里，同樣是辛苦打拼來的成果，群玉閣和這餐同樣都是她至今生活的結(jié)晶。
&esp;&esp;奎絲多對素菜不感興趣，嘗了口凝光舀給它的一勺多色豆腐，便興致缺缺，低頭繼續(xù)啃自己盤子里鮮嫩多汁的烤肉排。
&esp;&esp;蒼木彈彈它的小腦門：“山豬吃不了細(xì)糠。”
&esp;&esp;“這小家伙的口味倒是和某些人相近，換做是她在場，只怕覺得口中淡得像喝了碗水下肚，嚷嚷著半分也不頂飽。”
&esp;&esp;大美人話頭一轉(zhuǎn)：“縱然是‘善’榜也要有個(gè)先來