許多福拉著小同桌手坐,問冷不冷,又說劉戧請他們吃肅馬關的早飯。嚴懷津一一回答。
&esp;&esp;李昂和周全說話。李昂以前比較內斂,跟許多福玩久了,每次看許多福和嚴懷津熱熱乎乎說話,坦誠的關心,心里有種不好意思但……很向往。
&esp;&esp;現在也開朗幾分。
&esp;&esp;劉戧:行行行你們都有同桌就我沒有。
&esp;&esp;早飯上來。
&esp;&esp;劉戧立即招呼大家嘗嘗,一一介紹:“這是羊奶酥醪餅,這個是面疙瘩湯,醬菜一定要嘗這個,可好吃了。”
&esp;&esp;羊奶酥醪餅小孩巴掌大,略厚一些,是酥皮表面,看著有點像點心,許多福拿了一塊,美滋滋咬了一口,結果里頭空的?
&esp;&esp;“沒有餡嗎?”
&esp;&esp;劉戧拿了一個,從中間掰開,“里面夾醬菜,還有驢肉。”
&esp;&esp;“驢肉在哪?”
&esp;&esp;下人端著一大盆驢肉上來了。真的是一大盆,底下還帶了個小爐子,陶瓷盆放上面溫熱著。盆子里面,驢肉切的厚,色澤發紅油亮,像是鹵過,但表面又略硬一些。
&esp;&esp;“這是烤過還是炸過?”許多福咽口水。
&esp;&esp;劉戧給了許多福一個會吃的眼神,“真不愧是——”
&esp;&esp;“你好好作答。”
&esp;&esp;“鹵完略炸一下,味道不那么重。”劉戧已經三兩下夾好了一個餅。
&esp;&esp;肅馬關是正正經經西北方,吃肉吃面食多,口味也重些。那個醬菜薄薄鋪一層,配上驢肉,許多福咬了一口,頓時眼睛都亮了,連連點腦袋,“好吃!”
&esp;&esp;“劉戧你的醬菜還有這個我回家你給我帶一份。”許多福強烈要求打包。