過程中，只要促成糖轉(zhuǎn)化酒精，就可以了。

&esp;&esp;能讓糯米里的糖轉(zhuǎn)化成酒精的，只有酶有這個本事，只要讓酶進行無氧呼吸，糖就能轉(zhuǎn)化成酒精。

&esp;&esp;酶這個東西云川，精衛(wèi)嘴巴里就有，用起來很方便。

&esp;&esp;所以，云川首先需要的東西就是糯米。

&esp;&esp;云川把糯米蒸熟之后，就弄了一團糯米讓精衛(wèi)用嘴巴嚼，自己也嚼，嚼爛之后就吐出來，云川再揉成一個小球，直到兩人把所有的糯米都嚼過了，且保證這些糯米都充分的被口水浸潤之后，就放在了一個蒸籠里，找了一間屋子，把蒸籠包好，還往炕里填塞了一點柴火點燃，提高一下溫度。

&esp;&esp;這種制造老曲的法子，是云川去貴州探礦的時候跟一個老嫗學的，據(jù)說，這個老嫗制作的甜酒堪稱冠絕一村，云川歷來是一個好奇寶寶，提了一只雞非要跟老嫗學習如何制作美味的甜酒，學完之后，云川就再也沒有喝過那個村子生產(chǎn)的甜酒了。

&esp;&esp;用嘴巴（￣~￣）嚼糯米的過程，就是用嘴巴里的酶來培養(yǎng)菌種的一個過程。

&esp;&esp;等這些糯米通過發(fā)酵長出霉菌了，再用辣蓼花跟米粉，添加這種霉菌就能生產(chǎn)出酒曲了。

&esp;&esp;云川耐心的把這個手藝傳給了精衛(wèi)，卻發(fā)現(xiàn)精衛(wèi)的臉紅的厲害，稍微扒拉她一下，就軟軟的倒在地上了。

&esp;&esp;再看看裝猴兒酒的竹碗，里面果然空空如也。

&esp;&esp;云川制作酒曲用了三天時間，等他的酒曲成功的時候，阿布已經(jīng)帶著人把那座宏偉的失敗的橋梁的痕跡，清理的干干凈凈。

&esp;&esp;恢復清澈的河面上鋪著一條浮橋，人們背著背簍在浮橋上說笑往來，就像這里從來沒有過一座失敗的藤索斜拉大橋。

&esp;&esp;“族長真是聰慧啊，聽精衛(wèi)說你在釀酒？酒是個什么東西？能不能先告訴我，讓我有個準備。”

&esp;&esp;云川看了看阿布那張擔憂的臉，苦笑一聲道：“酒，就是忘憂水，人只要喝了這個東西，就能一醉解千愁。

&esp;&esp;阿布，你會喜歡上這個東西的。”

&esp;&esp;阿布臉上露出笑容，拍著手道：“是用來喝的？族長做出來的吃喝，阿布自然是喜歡的。”

&esp;&esp;第109章 小城故事多

&esp;&esp;時間是最好的催化劑，他能鑒別出誰是朋友，誰是敵人，誰是真正的聰明人，誰是傻瓜。

&esp;&esp;時間以及族人們的肚皮跟胃，證明了云川是一個非常合格的族長。

&esp;&esp;雖然族長建造的大橋倒塌了，以至于讓大家不得不忙碌了好幾天才清理干凈。

&esp;&esp;不過，族長釀的甜酒是真的好喝。

&esp;&esp;其實呢，云川做出來的東西不叫酒，應(yīng)該叫醪糟，這是一種飲料，也是一種糧食，沒有浪費一分一毫的糧食，而食物的品質(zhì)卻增加了很多倍。

&esp;&esp;自從云川部有了這種食物之后，大家對于每一次開全族大鍋飯，就非常的期待了。

&esp;&esp;因為，只有在這一天，人們才能吃到美味的醪糟。

&esp;&esp;美味的食物屬于勞動者的獎賞，想要獲得最美味的食物，人們就要付出極大的辛勞。

&esp;&esp;勞動的痛苦過后呢，才有資格享用這世上的美味。

&esp;&esp;夸父喝醪糟的時候放了很多蜂蜜，甚至，每喝一口溫熱的醪糟，他都要往自己的大碗里放一勺蜂蜜。

&esp;&esp;對于夸父這種近乎浪費的行徑，云川沒有說他，阿布沒有指責他，所有人都對他的行為給予了足夠的寬容。

&esp;&esp;這是沒辦法的事情，當一個人的腦袋被馬蜂蟄的足足有以前一個半大小的時候，不管是誰都不會指責他的。

&esp;&esp;云川身后有兩個陶罐，每個陶罐大約能裝一百斤蜂蜜，現(xiàn)在，這兩個陶罐里裝滿了蜂蜜。

&esp;&esp;取得蜂蜜的代價全部表現(xiàn)在了夸父的臉上，是他犧牲了自己一人，保全了偷蜂蜜的大家伙。

&esp;&esp;精衛(wèi)正在用小小的竹夾子給夸父拔臉上的蜂刺，不長時間，精衛(wèi)已經(jīng)拔出來二十幾根，而夸父的頭發(fā)里應(yīng)該還有更多，畢竟，只要看看他佛祖一樣的腦袋，就知道事情很嚴重。

&esp;&esp;“這不賴我。”睚眥一口把自己竹碗里的醪糟喝完，指著夸父道：“我告訴他那是一個馬蜂巢，里面沒有蜂蜜，是他自己說只要是蜂子就會產(chǎn)蜜。還是他拿了一個長竹竿去捅馬蜂窩的，那個馬蜂窩那么大……”