&esp;&esp;想要做蟹粉,豬油是必要配料,好在眼下家家戶戶都以吃豬油為主,煉好的豬油端來就能直接用。
&esp;&esp;最麻煩的,還是拆蟹肉。
&esp;&esp;“要是那什么蟹粉不好吃的話……”
&esp;&esp;胡文麗沒什么耐心,剛拆幾條蟹腿就被蟹腳戳到手指,疼得齜牙咧嘴整張臉更加扭曲。
&esp;&esp;王念看她純粹是幫倒忙,于是擺擺手:“你還是去菜園子里摘點小青菜來吧,一會兒幾個孩子該放學了。”
&esp;&esp;胡文麗丟下螃蟹:“菜園子在哪?”那表情就跟誰欠了她錢似的。
&esp;&esp;施桂枝瞟了好幾眼,心里估計很疑惑為啥王念要把這種人喊到家里來。
&esp;&esp;“門后邊就是。”王念抽空指了指門。
&esp;&esp;胡文麗罵罵咧咧走遠,王念和張紅燕好像都習慣了這人的嘴,繼續便聊邊拆腿。
&esp;&esp;沒說幾句,又說到胡文麗身上。
&esp;&esp;“這看人啊!還真不能只聽別人說,還得自己相處才是。”
&esp;&esp;“我也沒少看錯,吃虧之后才明白這個道理。”王念如是說。
&esp;&esp;崔樹林的罪行要不是許潔親口所說,廠里應該沒人會相信竟然是個人面獸心的家伙。
&esp;&esp;“活到老學到老,夫妻之間不也是要長久相處下來才曉得對方的脾氣。”
&esp;&esp;施桂枝手巧,沒多會兒就用小勺子掏出了小半碗蟹肉和蟹黃,手靈活得讓王念很是羨慕。
&esp;&esp;“說起來胡文麗也是個可憐人……”張紅燕很是感慨。
&esp;&esp;剛才當面張紅燕沒好說,胡文麗以前其實有個兒子,但在十歲的某天上學之后再沒回家,人就這么消失不見了。
&esp;&esp;多番找尋無果,公安局那邊說可能是失足摔到學校后的大河里。
&esp;&esp;這一晃都快七年,夫妻倆漸漸也相信孩子已經淹死,死了再尋找的心思,就這么湊合著繼續過起了日子。
&esp;&esp;王念詫異挑眉,余光忽然注意到胡文麗的身影出現,立即止住了話頭。
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;整整兩個小時,在手抽筋之前,留下今晚要吃的量,三家人的螃蟹都已經剝好。
&esp;&esp;張紅燕和胡文麗都回各自家去端豬油。
&esp;&esp;施桂枝望著胡文麗風風火火走遠的背影,自言自語地嘟囔了句:“要是有個孩子就好了,有盼頭人才能高興……”
&esp;&esp;一半熬好的料油一半豬油下鍋。
&esp;&esp;先放入蔥姜爆香,再放入蟹黃用小火慢慢炒,顏色變得金黃之后烹入黃酒和蟹肉繼續小火翻炒。
&esp;&esp;這個過程香味會逐漸飄散出來,最后才放入調料起鍋。
&esp;&esp;“看著倒是還能吃。”胡文麗已經用那張看什么都不順眼的臉說了句,就是連吞幾下的口水沒什么說服力。
&esp;&esp;“還剩這么些螃蟹殼,中午都在我家吃蟹粉面吧!”王念笑著提議。
&esp;&esp;張紅燕點頭:“那我回去拿把掛面來,我出面條。”
&esp;&esp;“我也不是那小氣的人……我家里有雞蛋。”
&esp;&esp;螃蟹殼王念也沒舍得扔掉,姜蔥爆香之后下入螃蟹殼翻炒再加上一瓢水,最后把剛買回來的蝦抓一把放入鍋里。
&esp;&esp;很快,一鍋金黃色的海鮮湯出爐。
&esp;&esp;剛把大鍋架上,幾個孩子咋咋呼呼的叫聲跟著在門外響起,王念下意識抬頭看去。
&esp;&esp;神色一凜,直接往大門走去。
&esp;&esp;“媽,你看什么呢?”施宛好奇地跟著王念看去,什么都沒發現。
&esp;&esp;“媽看錯人了,”王念收回目光笑笑,接著從門后揪出躲在施書文背后的施飛英:“你怎么從幼兒園跑回來了?”
&esp;&esp;“我回來吃飯。”施飛英縮著脖子,回得相當鬼鬼祟祟。
&esp;&esp;王念:“……”
&esp;&esp;“飛英褲子破了,老師讓我帶他回來換褲子。”施書文哭笑不得地轉過施飛英。
&esp;&esp;前面還看不出什么來,褲子后面幾乎磨成了透明,內褲顏色都能看得清清楚楚。
&esp;&esp;“媽,老師說飛