&esp;&esp;山里潮，平時要是不吃點辣驅寒，老了容易得風濕。

&esp;&esp;王念也不客氣，先把菜籃子翻出來看看有什么菜，再打開碗柜看了看。

&esp;&esp;“黃主任……”剛張口，就立刻被黃秋紅笑著打斷：“別叫什么主任了，就叫嫂子。”

&esp;&esp;“嫂子。”王念笑笑。

&esp;&esp;這是黃秋紅釋放的信號，至于是什么意思，兩人心里都門兒清。

&esp;&esp;“需要啥你說，隔壁沒有的嫂子去菜站買。”

&esp;&esp;“準備點泡辣子，就咱們文西人最喜歡的那種小辣椒，再來幾根大蔥。”

&esp;&esp;文西有好幾種辣椒，其中最辣的辣椒個頭不大點，一口生辣椒下去能辣得人頭暈腦脹。

&esp;&esp;直接炒菜腸胃肯定受不了，于是大家想到了把小辣椒泡成泡菜。

&esp;&esp;炒肉菜的時候切兩個丟進去，既沒那么辣，還有十足的文西風味。

&esp;&esp;王念家的辣椒足足有兩大罐子，就是……沒肉可炒。

&esp;&esp;今天又是豬肝又是肉，怎么的也得把王念饞了好久的泡辣椒用上。

&esp;&esp;“早就聽說你手藝了得，中午就敞開用，也讓我們肚子里漲點油水。”

&esp;&esp;話是這么說，但王念哪能真大手大腳浪費東西，準備的菜色也多以快炒為主，能省點油就省點。

&esp;&esp;一斤豬后腿肉，半斤豬肝，三個番茄，兩把小白菜。

&esp;&esp;把張美麗打發到鄰居家去借大蔥后黃秋紅又神秘兮兮地湊到王念耳邊說后山養了兩只雞，要去看看有沒有雞蛋。

&esp;&esp;母女倆相繼離開后，王念把豬肉拿出來切成片。

&esp;&esp;現在的豬肉出欄至少需要一年，豬后腿肥瘦一樣一半，瘦肉色澤偏紫，肥肉雪白。

&esp;&esp;這樣的肉不用上漿，大火過油之后也不會柴。

&esp;&esp;趁著屋里沒人，王念右手微動，指尖灑下點點胡椒，再用了點醬油上色腌制就算完成。

&esp;&esp;長湖醬油。

&esp;&esp;看配表上只有個長湖黃豆，氣味清香，甚至還能聞到生黃豆的氣味。

&esp;&esp;王念一度很好奇這些調味料除了能讓飯菜味道變得更好外，還有什么作用。

&esp;&esp;但觀察了幾天，發現周遭人都沒任何變化。

&esp;&esp;好吧……就算只是能讓飯菜好吃，這個金手指也能從雞肋名單里移出去了。

&esp;&esp;腌制好肉，王念剛拿出豬肝切成片。

&esp;&esp;找到兩個雞蛋的黃秋紅也趕了回來，從碗柜最下層又摸出三個雞蛋出來，一共湊齊五個雞蛋交到王念手里。

&esp;&esp;又是肉又是雞蛋的，看樣子中午還真準備要好好招待一番。

&esp;&esp;“嫂子就負責燒火，有啥要幫忙的就說。”

&esp;&esp;王念笑著點點頭。

&esp;&esp;水房在走廊盡頭的廁所旁邊，一排十幾個水龍頭，洗漱洗菜都在這兒。

&esp;&esp;王念端著菜到水房洗干凈，再回到廚房時發現屋里多了個三十來歲的中年婦女。

&esp;&esp;女人右手臂戴了個紅色袖章，上面好像寫著什么管理員的字樣。

&esp;&esp;“這是我妹子王念。”黃秋紅笑著拉王念，接著介紹起婦女：“這是咱們單身女同志宿舍的管理員，你叫胡大姐就行。”

&esp;&esp;王念懂黃秋紅的意思，事沒板上釘釘之前不適合宣揚，于是從善如流地叫了聲“胡大姐”

&esp;&esp;“黃大姐的妹子長得可真水靈。”胡大姐笑了笑，接著話鋒一轉忽然撇嘴冷哼：“哪像我那個小姑子，家里的活是一點不干。”

&esp;&esp;王念只是微笑，接著故作靦腆地轉過身去，繼續切菜。

&esp;&esp;胡大姐本來也沒打算跟王念嘮自家的事，純粹心里堵得慌，想跟黃秋紅說道說道。

&esp;&esp;胡大姐的小姑子陸翠云前年就從老家來到431廠，說好聽點是幫著帶侄子侄女，其實就是來當大小姐了。

&esp;&esp;“大姐你說，我家那口子到處送禮給她找到個菜站的活計，結果……結果你猜怎么著”說到這，胡大姐氣得t胸口起伏，似乎有些喘不上來氣，抬手拍了拍胸口才繼續說道：“她看不上，嫌臟！她嫌臟！